Brut Bio Treha Millesimato

Marzaghe Franciacorta rappresenta un'espressione di eccellenza nel panorama vitivinicolo della Franciacorta, una regione celebrata per la produzione di spumanti di alta qualità. Nata nel 2005, questa azienda si fonda su una filosofia che privilegia la qualità rispetto alla quantità, con una produzione limitata e un'attenzione scrupolosa in ogni fase del processo produttivo. I vigneti, estesi per circa 10 ettari, sono situati in una posizione geografica privilegiata, tra il Monte Alto e il Monte Orfano, godendo di un microclima ideale che favorisce la maturazione ottimale delle uve. L'azienda si dedica alla produzione di Franciacorta DOCG, vinificando esclusivamente le annate di qualità superiore e selezionando solo le migliori uve. Ogni bottiglia è il risultato di un lungo affinamento sui lieviti, che conferisce al vino complessità e finezza. Marzaghe Franciacorta si impegna anche nella sostenibilità ambientale, adottando pratiche agricole rispettose dell'ecosistema. In sintesi, Marzaghe Franciacorta incarna la passione per la produzione di spumanti di alta gamma, combinando tradizione e innovazione per creare vini che esprimono l'unicità del territorio. 

Il Franciacorta DOCG Brut Bio "Treha" Millesimato di Marzaghe rappresenta un'espressione raffinata e complessa del metodo classico italiano. Questo spumante biologico, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay selezionate manualmente, incarna l'eleganza e la finezza tipiche della Franciacorta. La vinificazione, che prevede una pressatura soffice e una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, è seguita da un lungo affinamento sui lieviti in bottiglia, che si protrae per almeno 60 mesi. Questo periodo di maturazione conferisce al vino una struttura complessa e un perlage fine e persistente. La filosofia produttiva di Marzaghe, improntata al rispetto dell'ambiente e della biodiversità, si riflette nella qualità e nell'autenticità di questo spumante millesimato, che richiede un minimo di cinque anni dalla vendemmia per essere commercializzato.

Il "Treha" si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante e un bouquet olfattivo intenso, dove si intrecciano note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e sentori di crosta di pane e lievito. Al palato, il vino si rivela secco, fresco ed elegante, con una buona acidità e una lunga persistenza aromatica, che richiama le note fruttate e tostate percepite all'olfatto. Con una gradazione alcolica di 12,5% vol. e un basso residuo zuccherino (circa 5 g/l), questo Franciacorta si presta ad abbinamenti versatili, dall'aperitivo a piatti di pesce, crostacei, formaggi e carni bianche.

Temperatura di servizio 6°- 8°C

Zona di produzione: Lombardia

Annata: 2018

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Marzaghe Franciacorta

Vitigno: 100% Chardonnay

Denominazione: Franciacorta DOCG

Abbinamenti consigliati: Aperitivi, Piatti di pesce, Crostacei, Carni bianche, Formaggi

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