Produttore: Monte Rossa Annata: 2012 Regione: Lombardia
00258-CABOASTU-2012
Il Cabochon Monte Rossa è un Franciacorta DOCG dal perlage fine e persistente racchiuso in un originale cofanetto in legno. Prodotto con uve Chardonnay e Pinot nero, il Cabochon è il brut più esclusivo della cantina.
Contiene solfiti.
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Il Cabochon è il brut di casa Monte Rossa dal gusto morbido e speziato, dovuto soprattutto all’utilizzo del blend di Chardonnay 70% e Pinot nero 30%. Le uve vengono raccolte a mano, vinificate attraverso la pressatura soffice e fermentate in fusti di rovere; segue l’ultimo passaggio del processo vinicolo con l’affinamento in bottiglia per minimo 3 anni. Il risultato è uno spumante particolarmente ricco di gusto, inconfondibile, racchiuso in un cofanetto di legno.
Il suo color dorato con riflessi verdolini si apre al naso con piacevoli sentori fruttati di albicocca e mandorla fresca, e speziati di cacao; un gusto giustamente sapido e acido ma al contempo morbido e pieno.
Zona di produzione: Lombardia
Annata: 2012
Alcool: 11,5%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Monterossa
Vitigno: Cahardonnay 57%, pinot nero 43%
Denominazione: Franciacorta DOCG
Abbinamenti consigliati: Il Cabochon Monte Rossa è ottimo accompagnato ad antipasti di terra e di mare.
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La decorazione va aggiunta al carrello insieme alla bottiglia da personalizzare.
Il costo della spedizione in Italia è di € 5,90 per ordini fino a € 20, di € 7,90 per ordini fino a € 99, mentre è gratuita per ordini superiori a tale soglia.
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