Stellla Maris Brut Nature

I vini Mariotti sono anche detti vini delle sabbie, e Giorgio il capostipite nel 1976 da vita a questa storia che punta su alcune varietà, come l'uva Fortana e l'Uva d'Oro, che hanno la prerogativa  di adattarsi perfettamente a terreni sabbiosi come quelli nella zona di Ferrara a pochi chilometri dalla costa adriatica. L'attività di Giorgio è oggi portata avanti dai figli Mirco e Barbara, che hanno ancora più preservato con cura le peculiarità e le tradizioni vitivinicole della zona, tutelando e valorizzando questi ceppi centenari che possiamo ritenere dei veri e propri musei a cielo aperto.

Questo spumante Stella Maris Brut di Mariotti si produce con le uve Fortana coltivate sull'area protetta Duna della Puia a San Giuseppe di Comacchio. La vinificazione avviene in acciaio inox, affina in bottiglia per un anno a contatto con i lieviti, oltre alla particolarità di affinare in acqua all'interno di un cestello chiamato "Ostriga" usato per l'allevamento delle ostriche. Una peculiarità che permette ai lieviti di fluttuare all'interno della bottiglia in modo regolare e continuo.

Zona di produzione: Emilia Romagna

Annata: 2021

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Mariotti

Vitigno: Fortana

Denominazione: VSQ

Abbinamenti consigliati: Ideale con pesce alla griglia, frittura di pesce.

Per un regalo unico e originale, scegli una bottiglia in catalogo e poi personalizzala con una delle nostre decorazioni. La dedica sarà incisa direttamente sul vetro e la sua grandezza dipenderà dallo spazio disponibile: per un risultato ottimale, ti consigliamo di prendere una bottiglia con un’etichetta di dimensioni contenute e senza rilievi sul vetro.

La decorazione va aggiunta al carrello insieme alla bottiglia da personalizzare.

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