Rosa-ae

Produttore: Torre dei Beati Annata: 2023 Regione: Abruzzo

Riferimento: 04166-ROSATORR-2023

Il Rosa-ae Torre dei Beati è un sensazionale rosato che ammalia già alla vista con il rosa carico che non siamo più abituati a vedere e conquista con un naso ricco di frutta rossa fresca con note di fragole, melograno, ciliegia ed un leggero agrumato. Un copro ben fatto pieno ed una bella lunghezza.

Contiene solfiti.

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Scheda tecnica

Prodotto da uve di Montepulciano il Rosa-ae Torre dei Beati proviene da viti coltivate in vigneti di altitudine tra i 250-300 s.l.m. con allevamento a pergola abruzzese impiantate nel 1972 e a cordone speronato impiantate nel 1995 su terreno argillso calcareo. La vinificazione avviene in acciaio, una parte salasso dei rossi dopo premacerazione a freddo, una parte pressatura diretta leggerissima delle uve non diraspate, una parte proveniente da macerazione a freddo sulle bucce.

Il Rosa-ae Torre dei Beati si presenta di color ciliegia brillante con lievi riflessi violacei in gioventù, al naso profumi freschi e persistenti di frutta fresca rossa come fragola, melograno, ciliegia contornato da un agrumato tipico del territorio e poi sentori floreali. Al palato pieno ed equilibrato con una buona acidità e mineralità che rende più interessante il finale.

Zona di produzione: Abruzzo

Annata: 2023

Alcool: 14%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Torre dei Beati

Vitigno: Montepulciano

Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Abbinamenti consigliati: Il Rosa-ae Torre dei Beati si abbina con antipasti e aperitivi elaborati, zuppe di verdure e cereali, carni bianche e zuppa di pesce rossa.

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