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Il Valdobbiadene Brut DOCG di Bortolotti è uno spumante che rivela il segreto della sua terra, divenuta una DOCG dal 2009, ma da sempre legata alla tradizione dei filari e delle viti. È un Brut adatto a più occasioni, dal pasto all’aperitivo, in formato da 150 cl.
Il Cabochon è il Franciacorta più prestigioso di casa Monte Rossa. Ha un affinamento di oltre 60 mesi in bottiglia a contatto con i lieviti. Il Cabochon è il risultato di una ricerca finalizzata alla selezione dei migliori cru della collina Monte Rossa e alla sperimentazione di un sistema di vinificazione che introduce la barrique per la fermentazione del mosto.
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