La nuova Azienda altoatesina di Corvèe 'Gaffer von Feldenreich' è una cantina storica del 1735 con una superficie di oltre 1500 mq utili che la consentono di inserirsi immediatamente nelle mete delle cantine altoatesine. La cantina lavora al massimo 1000/1200 quintali d’uva, per una produzione negli anni di 100.000 bottiglie. Con 5 ettari di vigneti in Valle d’Isarco, la cantina è composta da una antica bottaia le cui volte sono tutte in pietra incerta di porfido; da una parte invece è più moderna, rifatta negli anni ‘90 per essere destinata alla prima lavorazione delle uve e dei vini; infine è presente un vecchio fienile del 1870, adibito finora ad accoglienza e degustazione.
Di seguito, una selezione dei vini Gaffer von Feldenreich.
Ci sono 8 prodotti.
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Il Sauvignon Gaffer von Feldenrich è un vino con un naso profumo, ampio ed elegantissimo nobilita le varietali note vegetali. Un Sauvignon che esce fuori dagli schemi ma che si fa apprezzare per la bevuta piacevolissima. Le uve provengono da vigneti ubicati in uno dei migliori territori per la produzione di vini bianchi.
Il Riesling della cantina Gaffer von feldenreich è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime sentori di frutta d'arancia, con note delicate di bergamotto, succo di limone e gelsomino. in bocca è avvolgente e concentrato, dotato di estrema dolcezza, freschezza ed eleganza.
Il Sauvignon Gaffer von Feldenrich è un vino con un naso profumo, ampio ed elegantissimo nobilita le varietali note vegetali. Un Sauvignon che esce fuori dagli schemi ma che si fa apprezzare per la bevuta piacevolissima. Le uve provengono da vigneti ubicati in uno dei migliori territori per la produzione di vini bianchi.
Il Gewurztraminer Gaffer von Feldenrich è un vino complesso, armonioso ed elegante con una buona mineralità che ne completa l'assaggio. Le uve provengono da vigneti ubicati in uno dei migliori territori per la produzione di vini bianchi.
Il Sylvaner della cantina Gaffer von Feldenreich è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verde chiaro, al naso è fragrante e gradevole, con note di frutta esotica ed alcuni sentori di pera matura e melone. In bocca è deciso e schietto, di grande freschezza ed equilibrio.
Il Kerner della cantina Gaffer von Feldenrich è un vino dal colore giallo paglierino, con leggeri riflessi verde chiaro, al naso è complesso e profondo, con sentori floreali e note di erbe aromatiche, che si sposano a sottili richiami balsamici. In bocca è fresco e deciso, dotato di grande potenziale.
Il Riesling della cantina Gaffer von feldenreich è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime sentori di frutta d'arancia, con note delicate di bergamotto, succo di limone e gelsomino. in bocca è avvolgente e concentrato, dotato di estrema dolcezza, freschezza ed eleganza.
Il Pinot Grigio della cantina Gaffer von Feldenreich è un vino dal colore giallo paglierino intenso, al naso è incredibilmente fragrante, con note di mela Renetta e pera Kaiser, e alcuni sentori che riportano a vaniglia e incenso. In bocca è corposo teso e vibrante, dotato di un finale lungo e molto persistente.
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