Charles Heidsieck è uno degli champagne più particolari, che nasce oggi da un modello di business positivo e orientato a un’economia inclusiva e rigenerativa. Ma per comprendere questo fantastico champagne è bene tornare al suo fondatore Charles-Camille Heidsieck.
L’uomo e lo champagne sono una sola cosa: ogni sfumatura, aroma e caratteristica incarna perfettamente la personalità di Charles Heidsieck, persona carismatica e lungimirante, che fonda la sua maison a soli 29 anni. Siamo alla metà dell’800, e l’audacia, gli sforzi e la capacità imprenditoriale di Charles Heidsieck ne fanno nel tempo una vera leggenda.
L’eredità più importante lasciata alle successive generazioni è quella della miscelazione, un’arte che Heidsieck sviluppa concentrandosi sulla creazione di accordi con i viticoltori più promettenti della Champagne, con vini da diversi villaggi.
Uno champagne Charles Heidsieck può arrivare anche a 60 cru diversi. La miscelazione, inoltre, assicura ai vini un buon potenziale di invecchiamento. Fin da subito l’idea del fondatore è quella di lasciare che ogni cuvée invecchiasse al proprio ritmo fino alla piena maturità; la cuvée Charles Heidsieck è tra le più singolari proprio dal punto di vista dell’invecchiamento, con gran parte del blend che arriva da vini di riserva maturati sui lieviti fino a 25 anni.
Lo spirito libero, coraggioso e innovativo di Charles Heidsieck ha fatto sì che la sua filosofia restasse viva, una vera eredità per i suoi successori, spinti a creare una speciale cuvée con il suo nome.
L’essenza dello stile Heidsieck si esprime in particolar modo nel Brut Réserve, divenuto una garanzia di qualità per gli esperti di tutto il mondo: di seguito il Brut Réserve in diverse versioni, insieme agli altri champagne Charles Heidsieck.
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Il Brut Millésimé 2012 Charles Heidsieck è uno champagne di un oro intenso e brillante con un perlage elegante. Al naso emergono evidenti note tostate affumicate con un tocco di liquirizia, per poi rivelare note fruttate. Grande mineralità e freschezza tipica della Maison rendono il Brut Vintage Charles Heidsieck uno champagne perfetto per molte occasioni.
Il Suaglass Charles Heidsieck è un'esclusiva e fantastica idea regalo. Completamente in alluminio, è dotata di 2 comodissimi manici, così da essere trasportata senza il minimo sforzo, un utile ed elegante secchiello porta ghiaccio dal design accattivante, all'altezza delle occasioni speciali. Ideale per chi ama curare i minimi dettagli! Questo Suaglass Charles Heidsieck è da 1 bottiglia.
Il Blanc de Blancs Charles Heidsieck è uno champagne che coniuga eleganza e struttura, freschezza e suadenza, uno champagne per chi ricerca evoluzione ed equilibrio. Un bel giallo paglierino tenue luminoso racchiude note di pesca, agrumi, nocciola tostata ed una gande bevibilità.
Lo Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve si presenta con un perlage fine e raffinato, ed un bouquet intenso e profumato tra cui spiccano sentori di cacao e pasticceria, erbe appena colte e aromi di frutta bianca, sottobosco e una certa mineralità. In bocca prevalgono note fruttate di pesca, mandorle, ananas, frutta candita che avvolgono il palato in una sensazione unica di croccante morbidezza.
Il Rosé Reserve charles Heidsieck è uno champagne armonioso con sentori di frutti rossi, spezie e tabacco. Grande equilibrio e freschezza.
Charles Heidsieck Brut Réserve si presenta con un perlage fine, e con un bouquet intenso e profumato tra cui spiccano sentori di cacao e pasticceria, erbe appena colte e aromi di frutta bianca, sottobosco e una certa mineralità. In bocca prevalgono note fruttate di pesca, mandorle, ananas, frutta candita: il Brut Réserve Charles Heidsieck avvolge il palato in una sensazione di croccante morbidezza.
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