Baglio di Pianetto, una realtà ormai consolidata dell'enologia siciliana con una filosofia di base: la continua ricerca tra tradizione e innovazione, con una cura appassionata per la materia prima d'eccellenza e il rispetto della natura e dell'ambiente circostante. Vieni a scoprire i vini del Baglio di Pianetto sul nostro sito!
L'azienda vinicola Baglio di Pianetto dopo più di 20 anni dalla sua nascita è una realtà ormai consolidata dell'enologia siciliana grazie all'appassionata attività imprenditoriale del Conte Paolo Marzotto e della sua famiglia. La filosofia di base è la continua ricerca tra tradizione e innovazione, con una cura appassionata per la materia prima d'eccellenza e il rispetto della natura e dell'ambiente circostante, consapevoli che il buon vino nasce in vigna piuttosto che in cantina. Ed è così che nella campagne di Palermo e nella Val di Noto, in due terroir completamente diversi e per certi versi complementari, vengono coltivati i circa 160 ettari di vigne convertite al biologico, che hanno conquistato dapprima i bevitori siciliani e poi tutto il rsto del mondo. La produzione di Baglio di Pianetto è rivolta per il 50% all'estero tra Stati Uniti, Giappone, Germania, Belgio, Svizzera, Russia, Francia, Norvegia, Repubblica Ceca, Canada e in via di consolidamento in tanti altri paesi, forte dell'espressione più genuina ed autentica della terra di Sicilia.
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Il Syrah di Baglio di Pianetto è un vino rosso siciliano, 100% Syrah, che esprime intensi profumi di frutti di bosco e spezie. Di colore rosso rubino intenso, al palato è asciutto, sapido e di buon corpo, con tannini eleganti. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati, è un vino con buon potenziale di invecchiamento.
Il Grillo Baglio di Pianetto é un vino bianco da uve biologiche molto piacevole con sentori agrumati e di macchia mediterranea ed un palato complesso e minerale. Ottimo con formaggi semi stagionati e con piatti a base di pesce.
Il Catarratto della cantina Baglio di Pianetto è un vino dal colore giallo paglierino intenso, al naso un intenso profumo di agrumi, con note di erbe aromatiche e macchia mediterranea, sul palato risulta fresco e sapido, con un finale lungo aromatico e fruttato.
Il Frappato Baglio di Pianetto è un rosso pluripremiato, fresco, piacevole e dall’anima siciliana e internazionale, punto di equilibrio tra qualità ed ecosostenibilità.
Il Natyr Petit Verdot Baglio di Pianetto è il vino "integrale" della Cantina, lunga macerazione e fermentazione spontanea. Un rosso rubino intenso racchiude sentori di frutta rossa e sotto spirito.
Il Natyr Insolia è il vino "integrale" della Cantina, l'interpretazione sincera dell'orange wine secondo Baglio di Pianetto. Colore giallo dorato intenso ed un naso complesso con note speziate, agrumate e fiori bianchi.
Il Grillo Baglio di Pianetto é un vino bianco da uve biologiche molto piacevole con sentori agrumati e di macchia mediterranea ed un palato complesso e minerale. Ottimo con formaggi semi stagionati e con piatti a base di pesce.
Il Viognier di Baglio di Pianetto è un vino che incarna l'anima della Sicilia, con la sua combinazione di profumi intensi, sapori freschi e mineralità vibrante. È un'espressione autentica del terroir siciliano, capace di sorprendere e deliziare anche i palati più esigenti.
Il Nero d'Avola Baglio di Pianetto è un rosso pluripremiato, fresco, piacevole e dall’anima siciliana e internazionale, punto di equilibrio tra qualità ed ecosostenibilità.
Il Frappato Baglio di Pianetto è un rosso pluripremiato, fresco, piacevole e dall’anima siciliana e internazionale, punto di equilibrio tra qualità ed ecosostenibilità.
Fermata 125 è un Etna Bianco DOC, è un vino dal colore giallo paglierino intenso con lievi riflessi sul verde, al dato è sferzante e aromatico, con note minerali accompagnate da leggeri sentori di frutta a pompa bianca. In bocca è perfettamente equilibrato e di notevole potenza, il finale è lungo e persistente.
Fermata 125 è un Etna Rosso DOC prodotto dalla cantina Baglio di Pianetto, un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso esprime un bouquet di piccoli frutti rossi, e macchia mediterranea, con nette sfumature di ciliegia e fragoline. In bocca è di notevole freschezza, con un finale di ottima persistenza.
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