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Lieto come le sensazioni olfattive e gustative che lo caratterizzano appieno. Uno Chardonnay in purezza biologico prodotto dai vigneti di Chiaromonte Gulfi in Sicilia su terreni ideali per uve bianche di alta qualità. Al naso è intenso e dotato di buona persistenza, con aromi fruttati di pera e pesca, arricchito da note floreali. Gusto pieno e ricco, equilibrato con un finale piacevolmente lungo.
Suadente quanto il Nero d'Avola vinificato in purezza che in queste zone della Sicilia si esprime in tutta la sua pienezza aromatica. Tipico colore rosso con riflessi violacei, e bouquet profumato di ciliegia matura, prugna, gelsi rossi e ribes. In bocca è morbido, con l'usuale acidità del vitigno ben domata, ritorni di frutti di bosco, tannini eleganti e una seducente sapidità.
Ahmar in arabo significa rosso, e incarna note aromatiche intriganti che rivelano un vino in bilico tra emozione visiva e fascino sensoriale olfattivo. Un colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, tendente al granato con l'invecchiamento. Al anso spiccano aromi di frutta rossa, viola, prugna secca e sentori speziati. Al palato è corposo e asciutto, dotato di una fine trama tannica.
Notte è il Syrah vinificato in purezza dalla cantina Vinanti, ispirato alla profondità del colore e del sapore nel buio delle nottate siciliane. Il colore è un rosso rubino intenso, mentre al naso spiccano sentori di pepe nero, frutti rossi, mora e violetta accompagnati da una lieve nota di cioccolato. In bocca è elegante e strutturato, dotato di una forte e piacevole sapidità.
Il Rosso di Dama è un blend di Nero d'Avola e Barbera, vitigno risalente alla dominazione piemontese e impiantato in Sicilia nel 1700. E' un vino che nasce per omaggiare la Donna con la poesia della terra. Si presenta con un colore rosso porpora e un bouquet intenso di amarena scriroppata, frutti rossi e violetta.Al palato è dotato di una buona trama tannica, in equilibrio tra acidità e sapidità.
Singolare di nome e di fatto, è un vino dal profumo di rosa canina vinificato in purezza da uve Frappato, vitigno tipico del ragusano. Un rosso dagli aromi floreali e fruttati, che in bocca è caldo ed asciutto, fresco ed elegante con una trama tannica fine e dall'ottima beva. Ideale d'estate servito fresco come aperitivo.
Complice è il Grillo vinificato in purezza della cantina Vinanti. Complice la terra e il sole siciliano, complice le tradizioni secolari, complice il vitigno si ottiene questo vino dal colore giallo paglierino e gli aromi floreali. Al naso accenni erbacei che rimandano al gelsomino, al pepe verde e all'ortica. Al palato è fresco e fragrante, con una piacevole e persistente sapidità sul finale.
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