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Lo Xamàn Mezcal è incolore e cristallino, si presenta con un olfatto piacevolmente affumicato che apre con sfumature di caramello, poi fiori bianchi macerati e ricordi quasi argentei. Assaggio semi secco, richiama note intense di anice selvatico e un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, quel tanto che basta per rendere il sorso infinitamente gradevole.
La Crema de Mezcal Del Maguey è composta per il 10% da sciroppo di agave e per il 90% dal Mezcal San Luis Del Rio. E' una bevanda conviviale e tutta da godere prima durante e dopo i pasti, ancora meglio se in un grande margarita con nient'altro che succo di lime fresco.
Il Mezcal Biologico Vida della distilleria Del Maguey è caratterizzato da un aroma fruttato tra lievi accenni mielati a profumi di vaniglia e agave arrostito. Al palato i sntori di zenzero, cannella, banana e agrumi si uniscono a note di legno tostato. Un Mezcal piacevolmente persistente con un finale morbido e delicato.
Il Mezcal è il distillato che si ottiene dalla pianta di agave prodotto in Messico sin dai tempi degli Atzechi, da cui il nome ispirato alla leggenda della principessa Donaji con cui le distillerie Tradición Chagoya rendono un tributo alla sua natura mitica e ancestrale.
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