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Orci, un Trebbiano vinificato in anfore di terracotta al naturale, con una macerazione sulle bucce di tre mesi.
È il vino rosso più prodotto nella Fattoria di Petrognano: il Meme è un Chianti DOCG giovane, che si ottiene dalla vinificazione separata di uve Sangiovese e Canaiolo. È un rosso caratteristico da abbinare a piatti a base di carne o formaggi.
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