Sicilia
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Ramione
Il Ramione è un blend di uve Merlot e Nero d'Avola coltivate tra Palermo e Noto. E' stato il primo vino rosso di Pianetto in omaggio al precedente proprietario della tenuta il Barone Antonio Palizzolo di Ramione. Al naso spiccano aromi di frutta rossa, mentre al palato si apprezza il buon corpo tra note fruttate, caffè e pepe in una piacevole armonia di sensazioni.
11,00 €
Timeo
Il Timeo è il Grillo vinificato in purezza dalla cantina Baglio di Pianetto nella tenuta della campagna palermitana, ed il cui nome è ispirato all'omonimo scritto di Platone. Ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati, un bouquet di fiori bianchi, frutta esotica, caffè e cacao tostato. In bocca è fresco, equilibrato, persistente con una piacevole mineralità che seduce il palato.
11,00 €
Insolia
L'Insolia vinificato in purezza dalla cantina Baglio di Pianetto è un vino biologico prodotto nelle campagne palermitane, dal colore giallo paglierino e gli aromi intensi tipici di questo vitigno autoctono, che tendono verso sentori esotici. In bocca ha un buon corpo, intenso ed armonioso, con un finale persistente che avvolge il palato.
12,50 €
Suadente
Suadente quanto il Nero d'Avola vinificato in purezza che in queste zone della Sicilia si esprime in tutta la sua pienezza aromatica. Tipico colore rosso con riflessi violacei, e bouquet profumato di ciliegia matura, prugna, gelsi rossi e ribes. In bocca è morbido, con l'usuale acidità del vitigno ben domata, ritorni di frutti di bosco, tannini eleganti e una seducente sapidità.
7,99 €
Ahmar
Ahmar in arabo significa rosso, e incarna note aromatiche intriganti che rivelano un vino in bilico tra emozione visiva e fascino sensoriale olfattivo. Un colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, tendente al granato con l'invecchiamento. Al anso spiccano aromi di frutta rossa, viola, prugna secca e sentori speziati. Al palato è corposo e asciutto, dotato di una fine trama tannica.
15,90 €
Notte
Notte è il Syrah vinificato in purezza dalla cantina Vinanti, ispirato alla profondità del colore e del sapore nel buio delle nottate siciliane. Il colore è un rosso rubino intenso, mentre al naso spiccano sentori di pepe nero, frutti rossi, mora e violetta accompagnati da una lieve nota di cioccolato. In bocca è elegante e strutturato, dotato di una forte e piacevole sapidità.
7,99 €
Rosso di Dama
Il Rosso di Dama è un blend di Nero d'Avola e Barbera, vitigno risalente alla dominazione piemontese e impiantato in Sicilia nel 1700. E' un vino che nasce per omaggiare la Donna con la poesia della terra. Si presenta con un colore rosso porpora e un bouquet intenso di amarena scriroppata, frutti rossi e violetta.Al palato è dotato di una buona trama tannica, in equilibrio tra acidità e sapidità.
10,40 €
Singolare
Singolare di nome e di fatto, è un vino dal profumo di rosa canina vinificato in purezza da uve Frappato, vitigno tipico del ragusano. Un rosso dagli aromi floreali e fruttati, che in bocca è caldo ed asciutto, fresco ed elegante con una trama tannica fine e dall'ottima beva. Ideale d'estate servito fresco come aperitivo.
7,99 €
Complice
Complice è il Grillo vinificato in purezza della cantina Vinanti. Complice la terra e il sole siciliano, complice le tradizioni secolari, complice il vitigno si ottiene questo vino dal colore giallo paglierino e gli aromi floreali. Al naso accenni erbacei che rimandano al gelsomino, al pepe verde e all'ortica. Al palato è fresco e fragrante, con una piacevole e persistente sapidità sul finale.
7,99 €
Passito di Pantelleria
Il Passito di Pantelleria Ferrandes parla di tradizione, in ogni sua caratteristica. Prodotto con sole uve Zibibbo, ha un profumo deciso che rievoca uva passa e frutta secca e un sapore dolce e intenso come l’isola da cui proviene.
38,50 €
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