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La Grappa Trailaghi di Chardonnay prodotta da Rossi D'Angera è un distillato limpido e cristallino,con sentori flloreali e note agrumate al naso. Al Palato si presenta fresco e morbido nella migliore tradizione Rossi D'Angera.
Grappa Trailaghi di Pinot Nero delle distillerie Rossi D'Angera è una grappa giovane, espressione del vitigno nero di Borgogna per eccellenza, l'uva principe dei teritori di Franciacorta e dell'Oltrepò Pavese. Un'aroma sorprendente in cui prevalgono sentori floreali ed una piacevole freschezza. Una grappa dalla grande personalità tutta da gustare.
Le uve di Moscato, che diventeranno poi vinaccia, maturano sulle colline di Castiglione Tinella, Santo Stefano Belbo, Calosso e Costigliole d’Asti. Pigiate in maniera soffice, vengono poi insilate per la fermentazione. Distillate nell’alambicco in rame discontinuo a vapore, vengono poste in barriques nuove di Allier e Limousin di media tostatura per un periodo non inferiore ai 18 mesi.
Amandola di Nebbiolo proviene da vinacce di piccoli produttori del Comune di Barolo, lasciate sgrondare senza pressatura. Distillate ancora ricche di succhi e di aromi nell’alambicco in rame discontinuo a vapore, donano alla grappa un tessuto elegante, nobilitato dalla permanenza in barriques nuove di rovere di Allier e Limousin per un periodo non inferiore ai 18 mesi.
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