{"id":646,"count":4,"description":"Terra delle Ginestre \u00e8 un azienda agricola a conduzione familiare fondata nel 1998, con il desiderio di riportare alla luce antichi vitigni coltivati sin dai tempi dei romani nella Riviera di Ulisse, il litorale meridionale della provincia di Latina. Da qui il recupero di variet\u00e0 quasi sconosciute come il Metolano e l'Abbuoto, tra quelle a bacca rossa,\u00a0accanto ai pi\u00f9 noti Bellone e Moscato di Terracina, tra quelli a a bacca bianca. Un lavoro appassionato di valorizzazione di vitigni in certi casi destinati alla scomparsa,\u00a0ma anche una grande attenzione nella ricerca, che ha portato Terra delle Ginestre nel 2012 a produrre i primi vini senza solfiti aggiunti, e dalla vendemmia 2013 ad estendere questa pratica al 50% dei vigneti coltivati nei 5 ettari dell'azienda. Un'opportunit\u00e0 resa possibile dagli studi avanzati su molecole di origine vegetale con propriet\u00e0 antisettiche e antiossidative, che hanno permesso di ottenere vini stabili nel tempo, con grandi propriet\u00e0 organolettiche nel rispetto del terreno di provenienza e delle caratteristiche tipiche\u00a0del frutto di ogni vitigno.","link":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/brand\/terra-delle-ginestre\/","name":"Terra delle Ginestre","slug":"terra-delle-ginestre","taxonomy":"product_brand","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand\/646","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_brand"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_brand=646"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}