{"id":956,"date":"2019-02-28T11:36:59","date_gmt":"2019-02-28T10:36:59","guid":{"rendered":"https:\/\/mywinestore.it\/product\/pecorino-collecivetta-pasetti\/"},"modified":"2026-09-21T22:31:20","modified_gmt":"2026-09-21T20:31:20","slug":"pecorino-collecivetta-pasetti","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/products\/pecorino-collecivetta-pasetti\/","title":{"rendered":"Pecorino Collecivetta"},"content":{"rendered":"<p class=\"Normale1\">Il Pecorino Pasetti nasce dalla lavorazione di omonime uve che, oltre a conferirgli freschezza e inebrianti note organolettiche, gli donano la denominazione Pecorino DOP.\u00a0 La vinificazione avviene mediante la criomacerazione, la pigiatura e la pressatura soffice dei frutti; seguono la fermentazione in acciaio con lieviti selezionati e l\u2019affinamento, di 2 mesi in acciaio sulle fecce nobili e di 3 mesi in bottiglia.<\/p>\n<p class=\"Normale1\">Il Pecorino Pasetti si presenta attraverso un color giallo paglierino custodente profumi di sambuco, frutta a polpa giallo e pompelmo; il gusto \u00e8 morbido, acidulo e persistente.<\/p>\n<p><strong>Zona di produzione:\u00a0<\/strong>Abruzzo<\/p>\n<p><strong>Annata:\u00a0<\/strong>2025<\/p>\n<p><strong>Alcool:\u00a0<\/strong>13,5%<\/p>\n<p><strong>Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>75 cl.<\/p>\n<p><strong>Azienda:\u00a0<\/strong>Pasetti<\/p>\n<p><strong>Vitigno:\u00a0<\/strong>Pecorino<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Denominazione:\u00a0<\/strong>Abruzzo Pecorino<strong>\u00a0<\/strong>DOP<\/p>\n<p><strong>Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Il Pecorino Pasetti si abbina egregiamente a crudi di pesce, risotti, lasagna in bianco, salumi e formaggi di media stagionatura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Pecorino Pasetti \u00e8 un vino giovane e che esprime fortemente gli elementi del suo territorio nativo, l\u2019Abruzzo. Un Pecorino DOP fresco e morbido adatto a gustosi abbinamenti culinari.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5933,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[316],"product_cat":[63,26],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-956","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-pasetti","product_cat-vini-bianchi-abruzzo","product_cat-bianchi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/956","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=956"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=956"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=956"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=956"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=956"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=956"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}