L\u2019azienda Imperatori \u00e8 situata in una zona a Sud di Roma, a forte vocazione vitivinicola, dove la vite prospera da millenni. La Cantina \u00e8 giovani ma gli obiettivi sono ambiziosi: produrre vini che possano interpretare, in chiave diversa, l\u2019area dove l\u2019azienda \u00e8 radicata, e la riscoperta di variet\u00e0 coltivate nelle campagne romane prima della crisi fillosserica ed interpretate in chiave moderna.<\/p>\n
Si presenta di un rosso rubino molto intenso con tenui riflessi violacei e sfumature granate che aumentano con il procedere dell\u2019invecchiamento, al naso complesso, ampio e molto fine, evidenzia note di frutti rossi e decisi sentori di spezie dolci. Al palato esprime un\u2019ottima struttura con una carica tannica intensa ed avvolgente che raggiunge il pieno equilibrio durante l\u2019invecchiamento.<\/p>\n
Zona d produzionei:<\/strong>\u00a0Lazio<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02018<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a013,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Imperatori<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Cabernet Sauvignon<\/p>\n Denominazione<\/strong>:\u00a0Lazio rosso IGP<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Ideale con carni rosse anche crude, selvaggina nobile e grandi piatti di carne della cucina internazionale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Cabernet Sauvignon, decantato da Plinio il Vecchio nella sua monumentale opera Naturalis Historia, \u00e8\u00a0adattabile a qualsiasi condizione climatica. Nell’azienda Imperatori\u00a0ha trovato terreni caldi e soleggiati ideale per la produzione di vino rosso dalla grande struttura e longevit\u00e0.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n