L’R.D. 2008 Bollingere \u00e8 il risultato di un periodo di affinamento in cantina\u00a0estremamente lungo, pi\u00f9 di 3 volte superiore al disciplinare dell\u2019appellazione, per sublimare gli\u00a0aromi all\u2019infinito.<\/p>\n
Una veste superbamente sostenuta, una luce\u00a0intensa; al naso questo champagne ha una grandissima profondit\u00e0 con note di anacardi\u00a0e di miele, profumi che evocano la tarte tatin. E poi, aromi di sottobosco, di padellata di funghi. Al palato suggerisce aromi complessi di frutti a nocciolo, svelati dal\u00a0passaggio del tempo; note di moka, cacao e tartufo. L’R.D. \u00e8 un Extra Brut di grandissima struttura.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Francia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02008<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a012%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Bollinger<\/p>\n Vitigno:\u00a0<\/strong>63% Pinot Nero, 37% Chardonnay<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Champagne AOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Tutte le varianti di risotto. In particolare ai funghi\u00a0o leggermente tartufati. Selvaggina.\u00a0Formaggio stagionato o groviera svizzero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" R.D. \u00e8\u00a0uno champagne capolavoro di Bollinger, un Extra Brut\u00a0che sorprende con una personalit\u00e0 straordinaria che, senza dubbio, merita l’assaggio.\u00a0L’R.D. 2008 nasce\u00a0da una vendemmia perfetta e da una cura esclusiva di ogni passaggio produttivo, tutto firmato Bollinger.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5875,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[469],"product_cat":[18,96],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-902","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-bollinger","product_cat-bollicine","product_cat-champagne","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/902","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=902"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5875"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=902"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=902"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=902"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=902"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=902"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}