La linea \u201cmono-varietale\u201d Elena Walch esprime al meglio le peculiarit\u00e0 delle materie prime e questo Pinot Nero ne \u00e8 la prova. \u00c8 un vino dalle grandi potenzialit\u00e0 di invecchiamento che ha origine da una grande cura nella lavorazione in cantina. Il tutto ha inizio con la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d\u2019acciaio per poi proseguire e con la malolattica e terminare con l\u2019affinamento in botti di rovere.<\/p>\n
Nasce cos\u00ec il Pinot Nero Elena Walch: il suo color rubino serba piacevoli profumi di frutti a bacca rossa, lamponi, ciliegia e pepe bianco tutti da scoprire. Il gusto \u00e8 caratterizzato da struttura, aroma speziato e freschezza finale.<\/p>\n
Zona di produzione:\u00a0<\/strong>Trentino Alto Adige<\/p>\n Annata:\u00a0<\/strong>2024<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>13%<\/p>\n Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>75 cl<\/p>\n Azienda:\u00a0<\/strong>Elena Walch<\/p>\n Vitigno:\u00a0<\/strong>Pinot Nero<\/p>\n Denominazione: <\/strong>Alto Adige DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Il Pinot Nero si sposa bene con piatti della tradizione altoatesina ma anche con carni delicate, zuppe e minestre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Pinot Nero Elena Walch \u00e8 un\u2019esplosione di aromi fruttati che lasciano al palato tutto il suo carattere deciso. Un Alto Adige DOC particolarmente adatto ad abbinamenti culinari della tradizione territoriale.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4956,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[328],"product_cat":[25,78],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-89","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-elena-walch","product_cat-rossi","product_cat-vini-rossi-trentino-alto-adige","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/89","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4956"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=89"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=89"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=89"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=89"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}