Quinque \u00e8 tra i Franciacorta di punta della\u00a0cantina Uberti. Nasce da uve Chardonnay rigorosamente selezionate e sottoposte a leggera pigiatura; la fermentazione del mosto di ogni singola vendemmia avviene in tini di rovere naturale da 32 Hl permanendo sulla propria feccia nobile per circa 6 mesi. Il vino di ogni singola vendemmia viene trasferito in un unico tino contenente l’assemblaggio delle annate precedenti. Dopo il tiraggio in primavera, trascorre un periodo di oltre 80 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura almeno 1 anno prima della messa in commercio.<\/p>\n
Il Franciacorta Quinque si\u00a0presenta\u00a0con colore giallo oro brillante\u00a0e perlage finissimo; al naso propone piacevolissime note evolute con sentori di mele cotogne e mele golden mature. Al palato il Quinque \u00e8 suadente, con un finale molto lungo.<\/p>\n
La cantina Uberti nasce\u00a0nel lontano 1793 quando\u00a0Agostino Uberti diviene proprietario di una piccola cascina e dei vigneti circostanti, in localit\u00e0 Salem ad Erbusco. La produzione di vino comincia subito, ma il grande salto verso l’eccellenza inizia negli anni settanta quando G. Uberti insieme alla moglie Eleonora prende le redini dell’azienda proiettandola nella visione di qualit\u00e0, rispetto della tradizione e dell’ambiente che l’ha resa una delle pi\u00f9 rappresentative della Franciacorta.<\/p>\n<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Lombardia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a0sa<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a013,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Uberti<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Chardonnay<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Franciacorta DOCG<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Perfetto con taglieri di salumi e con fritti di pesce.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Quinque \u00e8 una delle espressioni pi\u00f9 illustri di Franciacorta, una Cuv\u00e9e di gran fascino composta da 5 vendemmie di Chardonnay. Quinque Uberti \u00e8 un vino unico, fiore all’occhiello di una cantina ai massimi livelli\u00a0in Franciacorta.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5840,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[510],"product_cat":[18,87],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-868","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-uberti","product_cat-bollicine","product_cat-bollicine-lombardia","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=868"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=868"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=868"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=868"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}