Una delle pi\u00f9 famose e longeve cantine dell\u2019intera Loira \u00e8 nelle mani della famiglia Ladoucette addirittura dal XVIII secolo, dal 1787 con esattezza, anno in cui gli allora proprietari, la famiglia Comte Lafond, comprarono i terreni dalla figlia illegittima del re francese Louis XV. Nel corso degli anni il costante lavoro della famiglia ha trasformato i vini del\u00a0Pouilly-Fum\u00e9\u00a0in prodotti di eccelso livello qualitativo, rendendoli capacissimi di rivaleggiare a testa alta con tutti i restanti migliori bianchi del mondo. Nel 1972, il Barone de Ladoucette ha ereditato i terreni originali e li ha estesi comprando appezzamenti nelle regioni del\u00a0Sancerre, del Pouilly-Fuiss\u00e9, dello\u00a0Chablis, della Champagne, del Vouvray e dello Chinon, ampliando in questa maniera la secolare attivit\u00e0 vitivinicola della famiglia.
Oggi la maison de Ladoucette riesce a far combaciare alla perfezione innovazione tecnologica e tradizione vitivinicola, qualit\u00e0 e grandi numeri, puntando a mantenere inalterato il legame con il territorio e con il suo microclima, e realizzando in ogni zona prodotti da top di gamma.
In vigna, ogni accorgimento e ogni pratica agronomica sono volti a mantenere inalterato l\u2019equilibrio di ambiente ed ecosistema, e le piante sono allevate con cure e con attenzioni a dir poco meticolose. In cantina, la tradizione vuole che ogni appezzamento e ogni singolo cru siano vinificati separatamente, cos\u00ec da valorizzare ed esaltare le caratteristiche intrinseche del frutto e le peculiarit\u00e0 derivanti dalla composizione dei terreni: dalla diraspatura alla pigiatura, dalla fermentazione a temperatura controllata sino all\u2019invecchiamento, ogni passaggio \u00e8 rigorosamente supervisionato e gestito in modo da lavorare le uve mantenendole distinte in base alla parcella di provenienza.
Da tutto ci\u00f2 prendono vita etichette a dir poco straordinarie, tra le quali possiamo citarne una per richiamarle tutte, ricordando il Pouilly-Fum\u00e9 \u201cBaron del L\u201d, vino che viene prodotto solamente nelle migliori annate e che, con la sua estrema eleganza e con la sua eccezionale finezza, \u00e8 al momento riconosciuto unanimemente e senza mezzi termini non solo come uno dei\u00a0migliori Sauvignon\u00a0francesi, ma in generale come uno dei migliori Sauvignon al mondo.<\/p>\n<\/p>\n
La zona di produzione dei vini di Sancerre comprende i villaggi di Amigny, Bue, Chavignol, Reigny e Verdigny, il terreno dove ubicano le viti situano su spazzi di terra di natura\u00a0argilloso e calcareo, le uve selezionate provengono da vigne di Sauvignon Blanc.\u00a0La vinificazione avviene in modo lento e a bassa temperatura, per conservare tutti i profumi floreali che caratterizzano questo vino. L\u2019affinamento avviene in acciaio per circa due anni. Viene commercializzato dopo circa due anni di affinamento.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Francia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02024<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a012,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Baron de Ladoucette<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Sauvignon<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0AOC\u00a0Sancerre<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Il Sauvignon Pouilly Fum\u00e9 De Ladoucette si abbina con tutte le pieta<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Sancerre Comte Lafond della cantina\u00a0Baron de Ladoucette si presenta alla vista con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso il bouquet si apre con profimi di frutta e con leggere note floreali. Al palato il Sancerre Comte Lafond della cantina\u00a0Baron de Ladoucette ha un gusto pieno con una leggera vena acidula.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5726,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[489],"product_cat":[26,97],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-747","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-de-ladoucette","product_cat-bianchi","product_cat-vini-bianchi-francia","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=747"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5726"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=747"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=747"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=747"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}