Il rosso Shiraz \u00e8 tra i prodotti di punta della cantina laziale Casale del Giglio: grazie a essa nel 1985 \u00e8 stato possibile importare il vigneto orientale Syrah in modo da iniziare a produrre vini particolarmente aromatici che oggi abbracciano il panorama enologico internazionale.<\/p>\n
Il processo di vinificazione dedicato allo Shiraz \u00e8 caratterizzato da una selezione meticolosa delle uve. La vendemmia manuale viene seguita da macerazione a freddo, fermentazione tumultuosa, svinatura, fermentazione malolattica in acciaio e affinamento di un anno in botti di legno e in bottiglia per 6 mesi.<\/p>\n
Shiraz assume un gusto morbido e caldo: note fruttate di ribes, mirtilli, e marasca si sposano elegantemente con retrogusti di cannella, cardamomo e pepe nero rendendo ancora pi\u00f9 freschi e vellutati l\u2019intenso color rubino e le sfumature violacee del rosso Casale del Giglio.<\/p>\n
Zona di produzione:\u00a0<\/strong>Lazio<\/p>\n Annata:\u00a0<\/strong>2020<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>13%<\/p>\n Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>75 cl<\/p>\n Azienda:\u00a0<\/strong>Casale del Giglio<\/p>\n Vitigno:\u00a0<\/strong>Syrah 100%<\/p>\n Denominazione: <\/strong>Lazio Syrah\u00a0IGT<\/p>\n Abbinamenti consigliati: <\/strong>Shiraz \u00e8 ideale da abbinare a piatti di carne fredda e a tutto pasto. Ottimo con un filetto di tonno alla piastra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Lo Shiraz \u00e8 un rosso Lazio IGT dal gusto aromatico e intenso, firmato Casale del Giglio. Le uve d\u2019origine Syrah donano al vino il nome e particolari sentori che ricordano la morbidezza e la freschezza del territorio di provenienza.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4940,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[331],"product_cat":[55,25],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-73","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-casale-del-giglio","product_cat-vini-rossi-lazio","product_cat-rossi","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/73","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4940"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=73"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=73"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=73"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=73"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}