Lo spumante Ca\u2019 del Bosco Vintage Collection\u00a0Extra Brut\u00a0 \u00e8 il frutto di un\u2019accurata selezione e lavorazione di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero.<\/p>\n
A seguito della pigiatura in assenza di ossigeno, il mosto fermenta in piccole botti di rovere; si procede con la creazione della cuv\u00e9e (7 mesi dopo la vendemmia), l\u2019affinamento in bottiglia e il d\u00e9gorgement in assenza di ossigeno secondo il metodo esclusivo della cantina lombarda.<\/p>\n
Il color giallo paglierino vivace presenta un perlage persistente; al naso si apre attraverso note agrumate, tropicali di ananas e sentori minerali. Retrogusti di nocciola rendono il sorso equilibrato, fresco e secco.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Lombardia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02020<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a012,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0C\u00e0 del Bosco<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Chardonnay 55%, Pinot Bianco 15%, Pinot Nero 30%<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Franciacorta DOCG<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Il Vintage Collection Brut si sposa perfettamente con antipasti a base di crostacei, ostriche o con una gustosa orata al cartoccio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Vintage Collection\u00a0Extra Brut \u00e8 un Franciacorta intenso e persistente di Ca\u2019 del Bosco. Dei prodotti dell\u2019azienda, \u00e8 quello che meglio esprime le peculiarit\u00e0 del territorio; un carattere unico, percepibile a ogni sorso.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5699,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[365],"product_cat":[18,87],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-721","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-ca-del-bosco","product_cat-bollicine","product_cat-bollicine-lombardia","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/721","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=721"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=721"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=721"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=721"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=721"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=721"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}