{"id":658,"date":"2017-11-04T14:34:39","date_gmt":"2017-11-04T13:34:39","guid":{"rendered":"https:\/\/mywinestore.it\/product\/pinot-nero-sanct-valentin\/"},"modified":"2026-09-21T22:31:20","modified_gmt":"2026-09-21T20:31:20","slug":"pinot-nero-sanct-valentin","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/products\/pinot-nero-sanct-valentin\/","title":{"rendered":"Pinot Nero Sanct Valentin"},"content":{"rendered":"<p class=\"Normale1\">Il rosso di punta della linea Sant Valentin e dell\u2019azienda San Michele Appiano \u00e8 l\u2019espressione delle uve Pinot Nero che gli donano il nome e sensuali propriet\u00e0 organolettiche.<br \/>La vinificazione avviene mediante l\u2019iniziale macerazione a freddo e la fermentazione in acciaio; seguono la malolattica e l\u2019affinamento in piccoli e grandi botti di rovere (barriques e tonneaux). La produzione si conclude con l\u2019assemblaggio e l\u2019ulteriore affinamento di 6 mesi in botti di legno.<\/p>\n<p class=\"Normale1\">Nasce cos\u00ec un vino dal color rubino, arricchito da note di ribes nero e mora ben fusi a sentori speziati che rendono il gusto elegante, equilibrato e fresco dal finale di buona persistenza.\u00a0<\/p>\n<p><strong>Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Trentino-Alto Adige<\/p>\n<p><strong>Annata:<\/strong>\u00a02023<\/p>\n<p><strong>Alcool:<\/strong>\u00a014%<\/p>\n<p><strong>Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n<p><strong>Azienda:\u00a0<\/strong>San Michele Appiano<\/p>\n<p><strong>Vitigno:<\/strong>\u00a0Pinot nero<\/p>\n<p><strong>Denominazione:<\/strong>\u00a0Alto Adige DOC<\/p>\n<p><strong>Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Il Pinot Nero Sanct Valentin \u00e8 ottimo a tutto pasto o in abbinamento a piatti elaborati a base di carne rossa, di agnello e di pollo.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Pinot Nero Sanct Valentin \u00e8 un rosso altoatesino di buona persistenza e gradevole freschezza, firmato San Michele Appiano. Gi\u00e0 ottimo di per s\u00e9, migliora invecchiando, dando libera espressione di aromi e gusto.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5626,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[402],"product_cat":[25,78],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-658","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-san-michele-appiano","product_cat-rossi","product_cat-vini-rossi-trentino-alto-adige","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/658","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=658"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5626"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=658"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=658"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=658"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}