Nel 1875 i Maglio arrivarono a Maglie (Le), dove ancora oggi ha sede l\u2019Azienda. Sono stati il talento e la tenacia di Antonio, che apr\u00ec una locanda con cambio di cavalli, a porre le fondamenta di un marchio che ha attraversato i decenni, le mode, le guerre, i cambiamenti sociali. Per seguire i costumi del tempo, Giuseppe, figlio di Antonio, nel centro della citt\u00e0, apr\u00ec un caff\u00e8 con annesso un laboratorio di dolciumi. Degno erede di un padre cos\u00ec intraprendente fu Dante, che nei primi del Novecento non solo affianc\u00f2 all\u2019attivit\u00e0 principale quella di banchetti e ricevimenti a domicilio, ma avvi\u00f2 la produzione di liquori artigianali. Per quel che riguarda le tante specialit\u00e0 a base di pasta di mandorle, Dante trov\u00f2 nel cioccolato, usato per la ricopertura, un prezioso alleato per prolungarne la conservazione. Il figlio Vincenzo, negli anni \u201960, trov\u00f2 terreno fertile per intensificare la produzione di cioccolato e di pasticceria: spirito innovativo, invent\u00f2 ricette, arricch\u00ec la produzione dolciaria e decise di identificare l’azienda con il marchio con il calesse. Attualmente, a capo del gruppo Maglio, ci sono Maurizio e Massimo, che hanno avuto in eredit\u00e0 un inestimabile patrimonio di valori e saperi e la responsabilit\u00e0 di far vivere Maglio, nel presente e nel futuro, in Italia e all\u2019estero.<\/p>\n
Il mono-origine\u00a0Equador \u00e8 composto da fave di cacao Trinitario, un incrocio creato da monaci sull’isola di Trinidad tra la variet\u00e0 Criollo e la variet\u00e0 Forastera.\u00a0Di colore rosso\/bruno il Trinitario \u00e8 la giusta via di mezzo tra gli aromi e gli ammaricanti delle altre due variet\u00e0. Ideale per coloro che amano un aroma primario pi\u00f9 marcato. Si consiglia di togliere la parte esterna della fava per assaporare in pieno il gusto e l’aroma del cacao.<\/p>\n
Produttore:\u00a0<\/strong>Maglio<\/p>\n Ingredienti:<\/strong>\u00a0Fava di cacao.<\/p>\n Pu\u00f2 contenere tracce di frutta secca a guscio.<\/strong>\u00a0<\/p>\n Senza glutine<\/strong><\/p>\n Vita prodotto:<\/strong>\u00a0Da consumarsi preferibilmente entro il\u00a001-08-2026<\/strong><\/p>\n Peso:<\/strong>\u00a0100 g<\/p>\n Tipologia:<\/strong>\u00a0Artigianale<\/p>\n Nota bene:<\/strong>\u00a0Gli allergeni sono evidenziati in neretto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Fave di cacao Maglio intere tostate mono-origine perfette per degustare un buon distillato.\u00a0 Solo le migliori fave di cacao vengono selezionate da Maglio per garantirvi un aroma primario pulito e netto ed aromi secondari interessanti.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5622,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[21,137],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-656","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bonta","product_cat-dolci","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/656","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=656"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5622"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=656"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=656"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=656"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=656"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=656"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}