L\u2019Azienda Agricola di Sordo Giovanni , oggi guidata dal figlio Giorgio, si trova a pochi chilometri da Alba ed \u00e8 situata ai piedi della collina di Barolo, nel comune di Castiglione Falletto, in provincia di Cuneo.\u00a0\u00c8 un\u2019azienda a conduzione famigliare che coltiva la vigna e produce vino da oltre tre generazioni. Fu fondata nei primi del 900 dal nonno Giuseppe, ma la svolta giunse con il padre Giovanni che, insieme alla moglie Maria, memoria storica dell\u2019azienda, acquis\u00ec numerosi vigneti, ricercandoli tra i migliori della zona del Barolo: \u2019\u2019i Sor\u00ec\u2019\u2019. I terreni di questi vigneti, composti da marne calcaree compatte, molto profonde, ricche di microelementi, con la complicit\u00e0 del microclima tipico delle colline delle Langhe, sono l\u2019ambiente ideale per la coltivazione del Nebbiolo, vitigno assai vigoroso ed esigente, che permette di ottenere vini di elevato pregio, longevi e ricchi di profumi. Oggi l\u2019azienda ha una superficie totale di 53 ettari coltivati \u200b\u200ba vite, distribuita nelle aree comunali di Castiglione Falletto , Serralunga d’Alba , Monforte d’Alba , Barolo , Novello , La Morra , Verduno , Grinzane Cavour e Vezza d’Alba . L’azienda \u00e8 dotata di impianti moderni per la vinificazione, lo stoccaggio ed il confezionamento dei vini. Un\u2019imponente cantina d\u2019invecchiamento, arredata con pi\u00f9 di cento botti di rovere di grande capacit\u00e0, consente una perfetta maturazione ed evoluzione dei vini. Tutti i processi di produzione, sia nel vigneto, che in cantina, fanno riferimento alle rigorose tradizioni tramandate dai nostri padri.<\/p>\n
Colore rosso granato, con sfumature aranciate pi\u00f9 evidenti col passare degli anni; profumi delicati, eterei, intensi, ampi e persistenti; sapore, caldo, pieno, complesso, asciutto ed armonico. La sua austerit\u00e0 \u00e8 legata alla presenza di tannini dolci e complessi.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Piemonte<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02019<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a014%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Sordo<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Nebbiolo<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Nebbiolo d’Alba DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Ideale con piatti a base di carne, carni alla griglia ed antipasti elaborati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Nebbiolo coltivato sui vigneti ben soleggiati e scoscesi del Roero, alla sinistra del fiume Tanaro e in alcuni comuni della Langa, ci regala vini generosi e fruttati. Il terreno sciolto, sabbioso e ricco di sali minerali, conferisce ai vini una ricchezza notevole di profumi e di sensazioni gustative.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5589,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[479],"product_cat":[75,25],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-632","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-sordo","product_cat-vini-rossi-piemonte","product_cat-rossi","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/632","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=632"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=632"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=632"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=632"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}