{"id":59,"date":"2016-04-22T12:24:27","date_gmt":"2016-04-22T12:24:27","guid":{"rendered":"https:\/\/mywinestore.it\/product\/beyond-the-clouds-elena-walch\/"},"modified":"2026-09-21T20:19:04","modified_gmt":"2026-09-21T20:19:04","slug":"beyond-the-clouds-elena-walch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/products\/beyond-the-clouds-elena-walch\/","title":{"rendered":"Beyond the Clouds"},"content":{"rendered":"<p class=\"Normale1\">Il vino Beyond the Clouds \u00e8 un vero fiore all\u2019occhiello dell\u2019intera produzione di Elena Walch. La sua lavorazione ha inizio con la vinificazione della maggior parte di uve Chardonnay; a seguito della fermentazione si procede con il battonage della durata di tre mesi, la maturazione in botti francesi per circa dieci mesi e un ulteriore e conclusivo affinamento in bottiglia.<\/p>\n<p class=\"Normale1\">Nasce cos\u00ec il fresco e fragrante Beyond the Clouds: il suo color giallo brillante contiene molteplici profumi di fiori bianchi, frutta, nocciolo, ananas e note minerali. Il gusto, complesso e al contempo elegante, richiama sentori di legno che rendono il tutto armonico.<\/p>\n<p><strong>Zona di produzione:\u00a0<\/strong>Trentino-Alto Adige<\/p>\n<p><strong>Annata:\u00a0<\/strong>2021<\/p>\n<p><strong>Alcool:\u00a0<\/strong>14%<\/p>\n<p><strong>Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>75 cl<\/p>\n<p><strong>Azienda:<\/strong>\u00a0Elena Walch<\/p>\n<p><strong>Vitigno:<\/strong>\u00a0Chardonnay in prevalenza<\/p>\n<p><strong>Denominazione:<\/strong>\u00a0Alto Adige Bianco DOC<\/p>\n<p><strong>Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Il Beyond the Clouds Elena Walch \u00e8 l\u2019ideale da servire in abbinamento a gustose zuppe come una vellutata di zucca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Beyond the Clouds \u00e8 un Bianco Alto Adige DOC della cantina Elena Walch. Un vino di grande delicatezza e freschezza che ricorda le peculiarit\u00e0 organolettiche delle sue uve.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4924,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[328],"product_cat":[26,64],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-59","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-elena-walch","product_cat-bianchi","product_cat-vini-bianchi-trentino-alto-adige","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/59","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=59"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=59"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=59"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=59"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}