Lo champagne Bollinger Special Cuv\u00e9e \u00e8 essenza di una grande maison, diventata sinonimo di qualit\u00e0 e lunga esperienza. Bollinger produce la prima Special Cuv\u00e9e oltre un secolo fa: da allora questo Brut \u00e8 diventato un\u2019icona tra gli champagne Bollinger.<\/p>\n
Le uve utilizzate per la sua produzione, coltivate nei cru pi\u00f9 prestigiosi, gli conferiscono caratteristiche gustative molteplici e uniche, creando una vera eccellenza: le uve Chardonnay attribuiscono allo Special Cuv\u00e9e Bollinger un perlage fine ed elegante, il Pinot nero e meunier donano complessit\u00e0, freschezza e leggerezza. L\u2019assemblaggio delicato tra uve appena vendemmiate e vini di riserva, anche invecchiati per oltre 15 anni, contribuiscono a rendere ancora pi\u00f9 speciale questa Cuv\u00e9e.<\/p>\n
Il processo di vinificazione avviene attraverso la maturazione sui lieviti (per circa 3 anni) e la sboccatura, a seguito delle quali lo Champagne Bollinger riposa in cantina per 3 mesi, risultando un prodotto particolarmente aromatico e strutturato.<\/p>\n
Il risultato \u00e8 uno champagne dal color giallo dorato che preannuncia numerose note per il palato: sentori speziati e fruttati di pesca, mela cotta e pera donano allo Special Cuv\u00e9e una deliziosa persistenza e vivacit\u00e0. Bollinger Special Cuv\u00e9e \u00e8 un Brut elegante, con perfetto equilibrio tra potenza, vivacit\u00e0 e struttura.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Francia<\/p>\n Annata:<\/strong> sa<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a012%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong> 75 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Bollinger<\/p>\n Vitigno:<\/strong> Pinot nero 85%, Chardonnay 25% e Pinot\u00a0Meniuer 15%<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Champagne AOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Bollinger Special Cuv\u00e9e \u00e8 ottimo da abbinare con piatti a base di carni bianche, pesce e crostacei. Buono anche come aperitivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bollinger Special Cuv\u00e9e \u00e8 uno Champagne AOC dal perlage fine e dal gusto estremamente fresco dovuto all\u2019utilizzo di uve Chardonnay, Pinot nero e Pinot meunier. Un\u2019eccellenza all\u2019altezza della sua maison, uno dei migliori champagne Bollinger.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5540,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[469],"product_cat":[18,96],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-589","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-bollinger","product_cat-bollicine","product_cat-champagne","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=589"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5540"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=589"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=589"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=589"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}