Tra i prodotti dell\u2019azienda abruzzese Pasetti, fa capolino il vino passito Gesmino derivante dalla riscoperta di un antico vitigno autoctono, il Moscatello di Castiglione che, come dice il nome, fa parte dei moscati. La sua esplosione di aromi \u00e8 da ricercare nella minuziosa lavorazione dedicatagli: pigiatura e pressatura soffice delle uve, fermentazione in acciaio e conclusivo affinamento sulle fecce fine (in acciaio) per 4 mesi e in bottiglia per un anno; per gustarlo a 360\u00b0, in tutte le sue sfumature organolettiche, \u00e8 preferibile lasciarlo riposare per ulteriori 5 anni.<\/p>\n
Nasce cos\u00ec il Gesmino Pasetti dal color giallo brillante, tendente al dorato; al naso si presenta mediante un potpourri di pesca, albicocca, fichi secchi, frutta candita, miele d\u2019acacia e caramello. Una dolce complessit\u00e0 aromatica che si riversa nel gusto, donandogli, altres\u00ec, mineralit\u00e0, acidit\u00e0 e persistenza.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Abruzzo<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02020<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a015%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a050 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Pasetti<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Moscatello di Castiglione<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Passito bianco DOP<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Il Gesmino Pasetti si abbina perfettamente a prodotti di pasticceria, biscotti secchi ma anche con formaggi di media stagionatura con miele e marmellata.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gesmino Pasetti \u00e8 l\u2019unico passito dell\u2019azienda abruzzese ed \u00e8 caratterizzato da aromi intesi. Frutto di sole uve Moscatello di Castiglione, \u00e8 un prodotto in grado di donare al palato dolci sensazioni.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5529,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[316],"product_cat":[119,19],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-581","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-pasetti","product_cat-vini-da-dessert-abruzzo","product_cat-dessert","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/581","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=581"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=581"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=581"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=581"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=581"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=581"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}