Nell\u2019incontaminato paesaggio abruzzese, nel cuore del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, si coltiva il Passerina Campolese, vitigno autoctono appartenente alla famiglia del Trebbiano ed elemento indispensabile per il bianco Pasetti: il Passerina Testarossa. Questo vino nasce da un minuzioso processo produttivo che ha inizio con la vinificazione in bianco delle uve, la criomacerazione e la pressatura soffice; la fermentazione in acciaio con lieviti selezionati, l\u2019affinamento sulle fecce nobili e un ulteriore di 3 mesi in bottiglia completano la realizzazione del bianco Pasetti.<\/p>\n
Il Passerina Testarossa si presenta alla vista attraverso un color giallo chiaro e sfumature verdoline; il suo bouquet olfattivo spazia da note floreali di ginestra a sentori fruttati di mela e agrumi che rendono il gusto complessivo fresco e minerale e che lasciano posto a un finale erbaceo ed elegante.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Abruzzo<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02025<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a012%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Pasetti<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Passerina Campolese<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Terre Aquilane IGP<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Il Passerina Testarossa predilige abbinamenti a base di carni bianche o di pesce, come zuppe e antipasti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Passerina Testarossa \u00e8 un bianco Pasetti caratterizzato da freschezza ed eleganza. Un Terre Aquilane IGP dal colore chiarissimo che ricorda il luminoso ambiente in cui \u00e8 situato il suo vitigno, il Passerina Campolese.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5498,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[316],"product_cat":[63,26],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-551","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-pasetti","product_cat-vini-bianchi-abruzzo","product_cat-bianchi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/551","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=551"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5498"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=551"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=551"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=551"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}