Cantina storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si \u00e8 fusa armonicamente con la tecnologia, dove la cura artigianale e la ricerca appassionata dell’eccellenza sono gestite con impegno e mentalit\u00e0 imprenditoriale, senza compromessi. La storia di Monte Rossa \u00e8 costellata di decisioni strategicamente vincenti, come quella di abbandonare per primi la strada dei vini fermi alla ricerca dell’eccellenza nel Franciacorta, quella di investire con determinazione nella tecnologia e ancora la continua ricerca e le sperimentazioni che contraddistinguono la cantina.<\/p>\n
D’oro brillante e lucente, regala alla vista un perlage ricco, prolungato e d’estrema finezza. Complesso al naso offre richiami di nocciola tostata pesca e fiori di camomilla, per poi svelare note di biscotto e cioccolato. Al palato \u00e8 dinamico e minerale. Ottima persistenza.<\/p>\n
Zona di produzione:\u00a0<\/strong>Lombardia<\/p>\n Annata:\u00a0<\/strong>2009<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>11,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>75 cl.<\/p>\n Azienda:\u00a0<\/strong>Monte Rossa<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Cahardonnay 57%, pinot nero 43%<\/p>\n Denominazione: <\/strong>Franciacorta\u00a0DOCG<\/p>\n Abbinamenti consigliati: <\/strong>perfetto come aperitivo e a tutto pasto con pietanze di pesce sia fresco che affumicato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Cabochon \u00e8 il Franciacorta pi\u00f9 prestigioso di casa Monte Rossa. Ha un affinamento di oltre 60 mesi in bottiglia a contatto con i lieviti. Il Cabochon \u00e8 il risultato di una ricerca del\u00a0 1985, finalizzata alla selezione dei migliori cru della collina Monte Rossa e alla sperimentazione di un sistema di vinificazione che introduce la barrique per la fermentazione del mosto.<\/p><\/p>\n","protected":false},"featured_media":5480,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[307],"product_cat":[18,87],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-534","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-monte-rossa","product_cat-bollicine","product_cat-bollicine-lombardia","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=534"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5480"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=534"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=534"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=534"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}