Il Sauvignon di Jermann \u00e8 un vino bianco di alta qualit\u00e0 prodotto nel Friuli Venezia Giulia da una realt\u00e0 rinomata per i suoi vini d’eccellenza, sia bianchi che rossi.\u00a0Fondata dalla famiglia omonima,\u00a0Jermann ha saputo valorizzare le peculiarit\u00e0 del territorio, creando vini che riflettono l’unicit\u00e0 del terroir friulano grazie soprattutto alla capacit\u00e0 di saper abbinare la sperimentazione agli approcci pi\u00f9 tradizionali. A partire dali anni ’70, infatti, Silvio Jermann introduce metodologie moderne in cantina che regalano ai vini grande notoriet\u00e0 a livello internazionale.\u00a0<\/p>\n
I\u00a0vigneti Jermann si estendono su 150 ettari di superficie,\u00a0tra le\u00a0zone del Collio e dell’Isonzo. La conformazione dei\u00a0terreni pianeggianti\u00a0conferisce mineralit\u00e0 e complessit\u00e0 alle uve, mentre il clima beneficia dell’influenza delle Alpi e del mare Adriatico, creando condizioni ideali per la coltivazione del Sauvignon Blanc.\u00a0<\/p>\n
Questo Sauvignon nasce da da uve di Sauvignon vinificate in bianco, raccolte a mano e sottoposte a una vinificazione in serbatoi di acciaio inox, per preservare la freschezza e l’integrit\u00e0 aromatica del vitigno. Il vino matura per circa 6 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento.\u00a0<\/p>\n
Il Sauvignon Jermann si presenta con un colore paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini.\u00a0Il profumo \u00e8 intenso, persistente, fruttato, con piacevole sentore di fiori di sambuco. Ha sapore asciutto pieno, elegante ed equilibrato. Si abbina con crostacei in genere, risotti di mare, pesci bianchi salsati. Eccezionale con l\u2019aragosta e con l\u2019astice nelle preparazioni pi\u00f9 semplici.<\/p>\n
Zona di produzione:\u00a0<\/strong>Friuli-Venezia Giulia<\/p>\n Annata:\u00a0<\/strong>2025<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>13%<\/p>\n Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>75 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Azienda Silvio Jermann<\/p>\n Vitigno: <\/strong>Sauvignon 100%<\/p>\n Denominazione: <\/strong>Collio\u00a0IGT<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>\u00a0Il Sauvignon Jermann si abbina perfettamente con le principali pietanze a base di pesce e crostacei.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Sauvignon Jermann \u00e8 emblema del territorio in cui nasce.\u00a0L\u2019amore per la terra, infatti, \u00e8 la pietra miliare di questa azienda agricola, grande perla del Collio. Elegante ed equilibrato, il Sauvignon Jermann offre una piacevolissima esperienza gustativa.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5479,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[317],"product_cat":[26,65],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-533","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-jermann","product_cat-bianchi","product_cat-vini-bianchi-friuli-venezia-giulia","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/533","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=533"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=533"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=533"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=533"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}