La produzione del Franciacorta Dosaggio Zero di Rizzini \u00e8 caratterizzata da una grande attenzione ai dettagli e da una vinificazione tradizionale in purezza con Chardonnay. Le uve, raccolte a mano e selezionate accuratamente, vengono pressate sofficemente e il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata. Segue un affinamento sui lieviti per 90 mesi in bottiglia, durante il quale si sviluppano i profumi e le caratteristiche organolettiche tipiche di questa lavorazione.<\/p>\n
Franciacorta Brut Millesimato Rizzini nasce da uve Chardonnay selezionate manualmente e vinificate secondo Metodo Classico. Dopo la fermentazione in acciaio e un passaggio in barrique, il vino affina per almeno 60 mesi sui lieviti, sviluppando complessit\u00e0 aromatica, eleganza e una straordinaria finezza del perlage.<\/p>\n
Dal colore giallo paglierino brillante con perlage fine e continuo, al naso esprime sentori floreali di ginestra e mughetto accompagnati da delicate note di frutta a polpa bianca. Al palato \u00e8 pieno, armonico e persistente, con una piacevole freschezza finale. Ideale come aperitivo elegante, accompagna perfettamente piatti di pesce, crostacei, antipasti delicati e preparazioni a base di verdure.<\/p>\n
Temperatura di servizio 8\u00b0- 10\u00b0C<\/p>\n
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Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Lombardia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02018<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a013%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Rizzini<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Chardonnay 100%<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Franciacorta DOCG\u00a0Brut Millesimato<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Aperitivi, Antipasti di pesce, Crostacei, Verdure, Primi delicati, Piatti a base di pesce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Franciacorta Brut Millesimato di Rizzini \u00e8 un\u2019elegante espressione del Metodo Classico italiano, capace di trasformare ogni brindisi in un momento speciale. Raffinato, persistente e avvolgente, conquista con il suo perlage fine e le sue delicate note floreali e fruttate, regalando un\u2019esperienza di degustazione autentica e ricercata.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10604,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[914],"product_cat":[18,87],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-4751","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-rizzini-franciacorta","product_cat-bollicine","product_cat-bollicine-lombardia","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4751","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4751"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4751"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4751"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4751"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=4751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}