La Cantina Marramiero rappresenta un’entit\u00e0 di spicco nel panorama vitivinicolo abruzzese, distinguendosi per un approccio che coniuga rigorosi principi di vinificazione con una profonda valorizzazione del terroir autoctono. Fondata nel 1953, l’azienda ha progressivamente evoluto la propria filosofia produttiva, orientandosi verso la creazione di vini di elevata qualit\u00e0, espressione autentica delle peculiarit\u00e0 pedoclimatiche della regione.\u00a0La cantina \u00e8 situata nel cuore della provincia di Pescara, in un’area caratterizzata da una significativa variabilit\u00e0 altimetrica e da una composizione geologica eterogenea. I vigneti si estendono su colline che beneficiano di un microclima temperato, con significative escursioni termiche tra il giorno e la notte, un fattore cruciale per la sintesi di composti aromatici complessi e per il mantenimento di un’acidit\u00e0 equilibrata nelle uve. I suoli presentano una matrice prevalentemente argilloso-calcarea, con frazioni variabili di sabbia e scheletro, conferendo ai vini struttura, mineralit\u00e0 e longevit\u00e0.\u00a0La filosofia produttiva di Cantina Marramiero \u00e8 orientata alla creazione di vini che siano espressione autentica del territorio abruzzese, con particolare attenzione alla valorizzazione delle peculiarit\u00e0 dei singoli cru e delle diverse annate. L’obiettivo primario \u00e8 quello di produrre vini di elevata qualit\u00e0, dotati di personalit\u00e0, eleganza e longevit\u00e0, capaci di competere con le eccellenze del panorama enologico nazionale e internazionale. La ricerca costante dell’eccellenza si manifesta in una cura meticolosa di ogni fase del processo produttivo, dalla vigna alla bottiglia, e in un continuo aggiornamento delle tecniche di vinificazione nel rispetto della tradizione.<\/p>\n
Inferi della Cantina Marramiero rappresenta una delle espressioni pi\u00f9 emblematiche e di alta gamma del Montepulciano d’Abruzzo prodotte dall’azienda. Questo vino incarna la filosofia aziendale volta alla valorizzazione del terroir e alla produzione di vini di notevole struttura, complessit\u00e0 e longevit\u00e0. La sua elaborazione segue protocolli rigorosi in vigna e in cantina, mirati a esaltare le peculiarit\u00e0 del vitigno autoctono abruzzese.\u00a0L’Inferi \u00e8 un vino monovitigno, ottenuto esclusivamente da uve Montepulciano d’Abruzzo provenienti da vigneti selezionati di propriet\u00e0 della cantina. Questi vigneti sono tipicamente situati in zone collinari con esposizioni ottimali e altitudini che favoriscono una maturazione fenolica completa e un buon equilibrio acido. La composizione del suolo, prevalentemente argilloso-calcarea con possibili variazioni di scheletro, gioca un ruolo cruciale nel conferire al vino struttura, mineralit\u00e0 e potenziale di invecchiamento. Le pratiche agronomiche adottate mirano a ottenere basse rese per ettaro attraverso potature mirate, gestione del verde e, spesso, diradamento dei grappoli. La vendemmia \u00e8 rigorosamente manuale, con una selezione accurata dei grappoli che raggiungono la maturazione ideale, garantendo l’integrit\u00e0 delle uve e la concentrazione di zuccheri, acidi e polifenoli.\u00a0L’Inferi \u00e8 un vino dotato di un significativo potenziale di invecchiamento, grazie alla sua struttura tannica, alla buona acidit\u00e0 e alla concentrazione di estratti. Con il tempo, evolve ulteriormente, sviluppando maggiore complessit\u00e0 aromatica e terziaria, e i tannini tendono ad ammorbidirsi, conferendo al vino una maggiore eleganza e armonia.<\/p>\n
Colore rosso rubino intenso con riflessi granati che tendono ad accentuarsi con l’invecchiamento, indicando una buona concentrazione di antociani e una potenziale evoluzione.\u00a0Il profilo olfattivo \u00e8 complesso e stratificato. Si possono distinguere note primarie di frutta nera matura (come mora, prugna, amarena sotto spirito), sentori floreali (viola, rosa appassita), note speziate (vaniglia, liquirizia, pepe nero) derivanti dall’affinamento in legno, e con l’evoluzione si sviluppano aromi terziari di cuoio, tabacco, goudron e sentori balsamici. L’intensit\u00e0 e la persistenza olfattiva sono elevate.\u00a0 In bocca, l’Inferi si presenta con una struttura imponente, caratterizzata da una trama tannica fitta e ben integrata, frutto della lunga macerazione e dell’affinamento in legno. L’acidit\u00e0 \u00e8 equilibrata e contribuisce alla freschezza e alla longevit\u00e0 del vino. Il corpo \u00e8 pieno e la persistenza gustativa \u00e8 notevole, con un finale lungo e complesso che ripropone le note olfattive e lascia una piacevole sensazione di calore e mineralit\u00e0.\u00a0L’Inferi Marramiero, un Montepulciano d’Abruzzo di alta gamma, si abbina splendidamente con arrosti di carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati intensi e primi piatti ricchi con sughi di carne. La sua struttura potente e i suoi aromi complessi si sposano bene con sapori decisi e preparazioni elaborate.<\/p>\n
Temperatura di servizio 16\u00b0- 18\u00b0C<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Abruzzo<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02020<\/p>\n Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>150\u00a0cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Marramiero<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Montepulciano d’Abruzzo<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Montepulciano d’Abruzzo DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Primi piatti ricchi con sughi di carne, Arrosti di carni rosse, Brasati, Selvaggina, Formaggi stagionati<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Inferi della Cantina Marramiero \u00e8 un vino rosso di grande carattere e complessit\u00e0, espressione di un terroir vocato e di una filosofia produttiva orientata alla qualit\u00e0 e all’eccellenza. La sua struttura potente, il profilo aromatico ricco e la notevole capacit\u00e0 di evoluzione lo rendono un vino di riferimento per la denominazione e un’espressione di alto livello del Montepulciano d’Abruzzo.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10532,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[961],"product_cat":[69,25],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-4679","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-cantina-marramiero","product_cat-vini-rossi-abruzzo","product_cat-rossi","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4679","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4679"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10532"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4679"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4679"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4679"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4679"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=4679"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}