Borgo dei Vassalli prende vita dai paesaggi suggestivi del Friuli Venezia Giulia, dove il fiume Isonzo attraversa territori ricchi di storia, natura e vocazione vitivinicola. \u00c8 proprio da questo ambiente unico, fatto di colori estivi, profumi intensi e sapori autentici, che nascono vini pensati per essere giovani, freschi e piacevolmente accessibili, senza rinunciare a qualit\u00e0 e identit\u00e0. I vigneti si estendono all\u2019interno della prestigiosa DOC Friuli Isonzo, in una posizione geografica privilegiata, alla stessa latitudine di rinomate aree vitivinicole come Borgogna, Cognac e Oregon. Qui, il microclima mediterraneo incontra caratteristiche tipicamente settentrionali, creando condizioni ideali per la viticoltura. I terreni, modellati nel tempo dai continui mutamenti del fiume Isonzo, sono ghiaiosi, altamente permeabili e ben aerati: caratteristiche che rendono la coltivazione complessa ma permettono alla vite di esprimere al massimo le proprie qualit\u00e0. Da queste condizioni nasce una spiccata mineralit\u00e0 nei vini, accompagnata da una piacevole nota sapida dovuta anche alla vicinanza del mare. Il clima \u00e8 caratterizzato da una costante ventilazione, con venti freschi orientali mitigati dall\u2019influenza marina, e da importanti escursioni termiche tra giorno e notte. Questo equilibrio naturale favorisce una maturazione ottimale delle uve, che risultano ricche, aromatiche e perfettamente bilanciate. I vini Borgo dei Vassalli rappresentano cos\u00ec l\u2019espressione autentica di un territorio unico, capaci di unire freschezza, eleganza e una straordinaria bevibilit\u00e0.<\/p>\n
Chardonnay DOC Friuli Isonzo ottenuto da uve raccolte e lavorate con attenzione per preservarne freschezza e qualit\u00e0. La vinificazione prevede pigiadiraspatura immediata, pressatura soffice e fermentazione controllata in acciaio a 18\u00b0C per circa 10 giorni. Segue affinamento in vasca d\u2019acciaio, che mantiene intatti gli aromi varietali e la vivacit\u00e0 del vino.<\/p>\n
Al naso si presenta fresco e delicato, con note fruttate e leggere sfumature floreali. In bocca \u00e8 equilibrato, scorrevole e piacevolmente armonico, con una buona freschezza. Perfetto come aperitivo, si abbina a un\u2019ampia variet\u00e0 di antipasti ed \u00e8 particolarmente indicato con frutti di mare.<\/p>\n
Temperatura di servizio 8\u00b0- 10\u00b0C<\/p>\n
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Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Friuli Venezia Giulia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02025<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a012,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075\u00a0cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Borgo Dei Vassalli<\/p>\n Vitigno:\u00a0<\/strong>Chardonnay<\/p>\n Denominazione:\u00a0<\/strong>DOC Friuli Isonzo<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Antipasti, Aperitivi, Frutti di mare<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Uno Chardonnay fresco e immediato, che richiama i profumi dell\u2019estate e la brezza del vicino mare. Scorrevole e piacevole al palato, \u00e8 il compagno ideale per momenti conviviali e aperitivi eleganti, grazie alla sua leggerezza e versatilit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10527,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[984],"product_cat":[26,65],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-4674","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-borgo-dei-vassalli","product_cat-bianchi","product_cat-vini-bianchi-friuli-venezia-giulia","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4674","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4674"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10527"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4674"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4674"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4674"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4674"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=4674"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}