Domenis \u00e8 una storica distilleria del Friuli, attiva dal 1898 e ormai simbolo della grappa friulana di qualit\u00e0. Da quattro generazioni porta avanti un sapere artigianale che unisce tecniche antiche e tecnologie contemporanee, dando vita a distillati di grande identit\u00e0. La famiglia Domenis ha sempre difeso una filosofia improntata alla purezza, alla selezione rigorosa delle vinacce e a un processo produttivo trasparente e meticoloso. Oggi il marchio rappresenta uno dei riferimenti assoluti nel mondo della distillazione italiana.<\/p>\n
Storica Nera nasce da vinacce selezionate e sottoposte a fermentazione nel mosto per conservare tutta la ricchezza aromatica originaria. Distillata in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame a vapore diretto, viene prodotta inizialmente a 75\u00b0 e successivamente portata alla gradazione finale di 50\u00b0 tramite diluizione con acqua e filtrazione a freddo. Giovane, cristallina e pura, \u00e8 una delle grappe simbolo della distilleria.<\/p>\n
All\u2019olfatto si presenta rigorosa, fine e ricca, con profumi nitidi e armoniosi. Il sorso \u00e8 morbido ed equilibrato, sostenuto da un bouquet rotondo e persistente. Ottima come distillato da meditazione, si abbina perfettamente a cioccolato fondente, piccola pasticceria, frutta secca tostata e formaggi stagionati.<\/p>\n
\u00a0 \u00a0<\/p>\n
Provenienza:<\/strong>\u00a0Friuli Venezia Giulia<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a050%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a050 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Domenis 1898<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Storica Nera \u00e8 la grappa che incarna l\u2019eccellenza assoluta di oltre un secolo di maestria. Raffinata, elegante e ricca di profumi, \u00e8 dedicata a chi sa concedersi il piacere lento di un sorso autentico, limpido e cristallino. Un distillato che conquista per profondit\u00e0, equilibrio e una persistenza che invita a un nuovo assaggio.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10372,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[977],"product_cat":[22,255,153],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-4574","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-domenis-1898","product_cat-distillati","product_cat-friuli-venezia-giulia","product_cat-grappa","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4574","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4574"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10372"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4574"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4574"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4574"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4574"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=4574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}