Cantina storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si \u00e8 fusa armonicamente con la tecnologia e dove la cura artigianale e la ricerca appassionata dell’eccellenza sono gestite con impegno e mentalit\u00e0 imprenditoriale, senza compromessi. La storia di Monte Rossa \u00e8 costellata di decisioni strategicamente vincenti: come quella di abbandonare per primi la strada dei vini fermi alla ricerca dell’eccellenza nel Franciacorta o quella di investire con determinazione nella tecnologia e ancora la continua ricerca e le sperimentazioni che contraddistinguono la cantina.<\/p>\n
D’oro brillante e lucente, regala alla vista un perlage ricco, prolungato e d’estrema finezza. Complesso al naso offre richiami di nocciola tostata pesca e fiori di camomilla, per poi svelare note di biscotto e cioccolato. Al palato \u00e8 dinamico e minerale. Ottima persistenza.<\/p>\n
Zona di produzione:\u00a0<\/strong>Lombardia<\/p>\n Annata:\u00a0<\/strong>2009<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>11,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>75 cl.<\/p>\n Azienda:\u00a0<\/strong>Monterossa<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Cahardonnay 57%, pinot nero 43%<\/p>\n Denominazione: <\/strong>Franciacorta\u00a0DOCG<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Perfetto come aperitivo e a tutto pasto con pietanze di pesce sia fresco che affumicato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Spumante con oltre 60 mesi di affinamento in bottiglia a contatto con i lieviti. Cabochon \u00e8 il Franciacorta pi\u00f9 prestigioso di Monte Rossa. Era nato dalla ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione pi\u00f9 attenta dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduceva la barriques per la prima fermentazione del mosto.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5363,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[307],"product_cat":[18,87],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-449","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-monte-rossa","product_cat-bollicine","product_cat-bollicine-lombardia","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/449","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=449"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5363"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=449"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=449"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=449"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=449"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=449"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}