Dietro\u00a0l’azienda\u00a0Philippe Gonet\u00a0ci sono 7 generazioni di “vignerons”, che oggi Pierre e Chantal portano avanti con grande determinazione e passione dopo la prematura morte del padre Philippe. I vigneti si trovano nel cuore della Champagne a Le Mesnil sur Oger in quella fetta di territorio nota come Cote des Blancs, su cui domina lo Chardonnay, vitigno alla base della produzione della Maison con minime quantit\u00e0 di Pinot Noir e Pinot Meunier. La grande dedizione alle tradizioni di famiglia e l’altissima qualit\u00e0 delle uve coltivate, hanno fatto di Philippe Gonet uno degli champagne pi\u00f9 pregiati e noti al mondo tra quelli prodotti a Mesnil sur Oger.<\/p>\n
Lo Champagne Brut Reserve di Philippe Gonet affina in bottiglia sui lieviti 36 mesi,\u00a0dopo la fermentazione in acciaio per 6 mesi a temperatura controllata, secondo i dettami del Metodo Champenoise. In questo caso a dominare \u00e8 il Pinot Nero per il 60% mentre Chardonnay e Pinot Meunier contribuiscono con dosaggi minori. Testimonia perfettamente la continua ricerca della qualit\u00e0 sviluppata negli anni dalla Maison, e rimane un grande vino a costi contenuti.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Francia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a0s.a<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>12%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a0150 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Philippe Gonet<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a060% Pinot Nero, 30% Chardonnay,\u00a0 10% Pinot Meunier.<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0AOC Champagne\u00a0<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Antipasti di pesce, primi piatti di pesce e pesce alla griglia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Lo Champagne Brut Reserve Philippe Gonet \u00e8\u00a0uno champagne che nel suo essere classico colpisce per delicatezza e vivacit\u00e0. Caratterizzato da sentori di frutta e agrumi, tra cui spiccano pera e mela, avvolge il palato con la sua fresca mineralit\u00e0 invitando a bere sorso dopo sorso.\u00a0Champagne ideale con piatti di pesce.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10239,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[560],"product_cat":[18,96],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-4481","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-philippe-gonet","product_cat-bollicine","product_cat-champagne","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4481","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4481"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10239"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4481"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4481"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4481"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4481"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=4481"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}