Contini \u00e8 una delle aziende vitivinicole pi\u00f9 storiche e rappresentative della Sardegna, con una tradizione che affonda le radici nel lontano 1898. Fondata da Salvatore Contini a Cabras, in provincia di Oristano, l’azienda \u00e8 da oltre un secolo un punto di riferimento per la produzione di vini che esprimono autenticamente il territorio sardo. L’attivit\u00e0 di Contini si concentra in particolare sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni dell’isola, primo fra tutti la Vernaccia di Oristano. Questo vitigno, unico nel suo genere, \u00e8 la punta di diamante della produzione Contini, dando vita a vini bianchi ossidativi di grande complessit\u00e0 e longevit\u00e0, capaci di invecchiare magnificamente. Oltre alla Vernaccia, Contini produce anche eccellenti vini da altri vitigni sardi come il Cannonau, il Vermentino, il Nieddera (vitigno quasi esclusivo del Sinis, la zona di Cabras) e il Cagnulari. La filosofia aziendale \u00e8 sempre stata quella di coniugare la tradizione con l’innovazione, rispettando il legame profondo con la terra e utilizzando tecniche moderne per esaltare al meglio le caratteristiche delle uve. L’azienda Contini \u00e8 oggi gestita dalla quarta generazione della famiglia, che continua a portare avanti con passione e dedizione l’eredit\u00e0 di Salvatore, contribuendo a diffondere la cultura enologica sarda nel mondo.<\/p>\n
Il “Tyros” nasce da uve Vermentino attentamente selezionate, coltivate su terreni vocati che beneficiano della vicinanza al mare e di un clima mediterraneo ideale. Questo connubio di fattori pedoclimatici unici conferisce al vino una mineralit\u00e0 distintiva e una freschezza vibrante, rendendolo un vero ambasciatore della Sardegna. L’impegno della famiglia Contini si riflette nella capacit\u00e0 di interpretare al meglio questo vitigno autoctono, esaltandone le peculiarit\u00e0 e regalando un’esperienza degustativa che evoca i profumi e i colori dell’isola. Scegliere il “Tyros” significa portare in tavola un pezzo di Sardegna, frutto di una sapienza antica e di una continua ricerca dell’eccellenza.<\/p>\n
Il Tyros Vermentino di Sardegna DOC si presenta nel calice con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da riflessi verdolini che ne sottolineano la freschezza e la vivacit\u00e0. La sua limpidezza e trasparenza anticipano l’eleganza che si ritrover\u00e0 poi al naso e al palato.\u00a0Al naso, il “Tyros” offre un bouquet aromatico intenso e complesso. Si percepiscono immediatamente note floreali delicate, come il biancospino e il caprifoglio, che si fondono armoniosamente con sentori fruttati di pesca bianca, mela verde e agrumi, in particolare pompelmo. Un leggero e piacevole accento minerale, tipico del Vermentino coltivato in prossimit\u00e0 del mare, completa il quadro olfattivo. Al palato, \u00e8 un vino fresco e sapido, con una beva scorrevole e appagante. L’acidit\u00e0 equilibrata e la buona struttura conferiscono persistenza e armonia, lasciando un retrogusto piacevolmente agrumato e leggermente ammandorlato.\u00a0La versatilit\u00e0 del Tyros Vermentino di Sardegna DOC lo rende un compagno ideale per un’ampia variet\u00e0 di piatti. \u00c8 eccellente come aperitivo, ma si sposa splendidamente con la cucina di mare: antipasti di pesce crudo e cotto, primi piatti delicati a base di frutti di mare, grigliate di pesce e crostacei. La sua freschezza lo rende perfetto anche con piatti leggeri a base di verdure, formaggi freschi a pasta molle e carni bianche delicate. Un abbinamento classico e sempre vincente \u00e8 con i piatti tipici della cucina sarda, esaltandone i sapori e i profumi.<\/p>\n
Temperatura di servizio 8\u00b0- 10\u00b0C<\/p>\n
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Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Sardegna<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02024<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>12,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Contini<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Vermentino<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Vermentino di Sardegna DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati: <\/strong>Aperitivi, Antipasti di pesce crudo e cotto, Primi piatti delicati a base di frutti di mare, Grigliate di pesce e crostacei, Piatti leggeri a base di verdure, Formaggi freschi a pasta molle, Carni bianche delicate,\u00a0Piatti tipici della cucina sarda. Il Vermentino di Sardegna DOC “Tyros” dell’azienda Contini \u00e8 un inno alla ricchezza e all’autenticit\u00e0 del territorio sardo, racchiuso in ogni singola goccia di questo pregiato vino bianco. La cantina Contini, con una storia che affonda le radici in oltre un secolo di passione e dedizione alla viticoltura, \u00e8 un simbolo di tradizione e innovazione nel panorama enologico isolano. Situata nel cuore del Sinis, in provincia di Oristano, l’azienda si distingue per la cura meticolosa delle proprie vigne e per un approccio rispettoso della natura, che si traduce in vini di grande carattere ed espressione.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10224,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[969],"product_cat":[26,68],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-4469","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-contini","product_cat-bianchi","product_cat-vini-bianchi-sardegna","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4469","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4469"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4469"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4469"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4469"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=4469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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