Poderi Colla rappresenta un pilastro dell’enologia piemontese, con una storia che affonda le radici nella profonda passione della famiglia Colla per il Barolo e i grandi vini delle Langhe. Fondata da Tino Colla e oggi gestita con la stessa dedizione dalle nuove generazioni, l’azienda si distingue per la sua filosofia produttiva incentrata sul rispetto del terroir e sulla valorizzazione delle variet\u00e0 autoctone. Ogni etichetta \u00e8 il frutto di un’attenta selezione delle uve provenienti dai vigneti di propriet\u00e0, situati in alcune delle zone pi\u00f9 prestigiose della denominazione. Poderi Colla \u00e8 sinonimo di tradizione, innovazione e, soprattutto, di vini che esprimono autenticamente l’anima del loro territorio.<\/p>\n
Immergiti nell’eleganza senza tempo del Nebbiolo d’Alba Drago dei Poderi Colla, un vino che incarna la ricchezza e la tradizione delle Langhe piemontesi. Frutto di una sapiente viticoltura e di un profondo rispetto per il territorio, questo Nebbiolo rappresenta una delle espressioni pi\u00f9 autentiche del vitigno omonimo. I Poderi Colla, con la loro lunga storia e la dedizione alla qualit\u00e0, offrono un Nebbiolo d’Alba che \u00e8 al tempo stesso accessibile e profondo, perfetto per chi desidera esplorare le sfumature di questo nobile vitigno senza attendere anni di invecchiamento. La selezione accurata delle uve e la vinificazione mirata a preservare la freschezza e l’aromaticit\u00e0 fanno del Drago un’esperienza di gusto memorabile, ideale per accompagnare i tuoi momenti speciali o per arricchire la tua collezione.<\/p>\n
Il Nebbiolo d’Alba Drago dei Poderi Colla si presenta con un aspetto visivo elegante, sfoggiando un colore rosso rubino brillante che tende al granato con l’evoluzione, anticipando la sua complessit\u00e0. All’esame olfattivo, sprigiona un bouquet intenso e affascinante, dominato da note fruttate di ciliegia e lampone, spesso accompagnate da sentori floreali di viola e rosa. Con l’affinamento, emergono delicate spezie e un tocco balsamico, che ne arricchiscono la complessit\u00e0. Al palato, \u00e8 un vino di medio corpo, con una struttura tannica ben definita ma elegante, tipica del Nebbiolo, bilanciata da una piacevole freschezza e una buona persistenza aromatica. Il finale \u00e8 armonico, lasciando un ricordo di frutta rossa e spezie dolci.\u00a0Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, il Nebbiolo d’Alba Drago \u00e8 estremamente versatile. Si sposa splendidamente con antipasti a base di salumi e formaggi di media stagionatura. \u00c8 l’accompagnamento ideale per primi piatti ricchi come i tajarin al rag\u00f9, i ravioli del plin o un risotto ai funghi. Trova la sua massima espressione con secondi piatti a base di carni rosse, arrosti e brasati. Ottimo anche con la selvaggina da piuma e con formaggi a pasta dura leggermente stagionati.<\/p>\n
Temperatura di servizio 16\u00b0- 18\u00b0C<\/p>\n
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Zona di produzione:\u00a0<\/strong>Piemonte<\/p>\n Annata: <\/strong>2023<\/p>\n Alcool: <\/strong>13,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Poderi Colla<\/p>\n Vitigno:\u00a0<\/strong>Nebbiolo 100%<\/p>\n Denominazione:\u00a0<\/strong>Nebbiolo d’Alba DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Antipasti di salumi e formaggi a media stagionatura, Primi piatti al rag\u00f9, Risotti ai funghi, Secondi piatti a base di carni rosse, arrosti e brasati, Selvaggina da piuma, Formaggi a pasta dura leggermente stagionati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Scopri l’anima autentica delle Langhe con il Nebbiolo d’Alba Drago dei Poderi Colla. Un vino che incanta al primo sorso, offrendo l’eleganza raffinata del Nebbiolo in un’espressione giovane e vibrante. Perfetto per ogni occasione, dalla cena speciale al momento di relax.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10187,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[964],"product_cat":[75,25],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-4435","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-poderi-colla","product_cat-vini-rossi-piemonte","product_cat-rossi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4435","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4435"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10187"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4435"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4435"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4435"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=4435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}