{"id":4407,"date":"2025-05-29T13:08:56","date_gmt":"2025-05-29T13:08:56","guid":{"rendered":"https:\/\/mywinestore.it\/product\/cremant-de-limoux-brut-martinolles-maison-vergnes\/"},"modified":"2026-09-21T20:19:39","modified_gmt":"2026-09-21T20:19:39","slug":"cremant-de-limoux-brut-martinolles-maison-vergnes","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/products\/cremant-de-limoux-brut-martinolles-maison-vergnes\/","title":{"rendered":"Cremant De Limoux Brut Martinolles"},"content":{"rendered":"
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La Maison Vergnes incarna la tradizione e la passione per la produzione di spumanti di qualit\u00e0 nel cuore della Blanquette de Limoux, una delle pi\u00f9 antiche regioni spumantistiche del mondo. Situata nel sud della Francia, nella pittoresca area di Limoux, questa cantina \u00e8 custode di un sapere che affonda le radici in secoli di storia. Da generazioni, la famiglia Vergnes si dedica alla coltivazione delle uve autoctone del territorio \u2013 in particolare il Mauzac, vitigno principe della denominazione \u2013 e alla meticolosa applicazione del “metodo tradizionale” (M\u00e9thode Traditionnelle) per la creazione dei suoi spumanti. Questo processo artigianale, che include una seconda fermentazione in bottiglia, conferisce ai vini la loro finezza, la persistenza del perlage e la complessit\u00e0 aromatica. La filosofia della Maison Vergnes \u00e8 improntata al rispetto del terroir e alla valorizzazione delle caratteristiche uniche del loro ambiente. Ogni bottiglia riflette l’impegno costante per l’eccellenza, dalla vigna alla cantina, garantendo un’esperienza di degustazione autentica e memorabile. Con la Blanquette de Limoux Carte Noire, la Maison Vergnes offre un esempio luminoso della propria arte, unendo freschezza, equilibrio e una bollicina vivace che la rende apprezzata a livello internazionale.<\/p>\n

Il Cr\u00e9mant de Limoux Brut Martinolles della Maison Vergnes \u00e8\u00a0un’espressione raffinata dell’antica tradizione spumantistica di Limoux, nel sud della Francia. Questo elegante Brut, prodotto con il rigoroso Metodo Classico, \u00e8 il risultato di una selezione accurata di uve tipiche del territorio che beneficiano del clima unico della regione. Il processo di lenta presa di spuma e l’affinamento sui lieviti conferiscono a questo Cr\u00e9mant una complessit\u00e0 e una persistenza che lo distinguono. Si distingue per il suo perlage fine e abbondante, un profilo aromatico che unisce freschezza fruttata e delicate note evolute, e un gusto equilibrato che lo rende estremamente versatile. Ideale per impreziosire qualsiasi occasione, dal semplice aperitivo ai festeggiamenti pi\u00f9 importanti.<\/p>\n

Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, ravvivato da un perlage finissimo e numeroso, che forma una corona persistente e un rosario continuo nel calice.\u00a0Al naso si apre un bouquet elegante e complesso. Predominano note di frutta a polpa bianca fresca come mela verde e pera, agrumi delicati e sentori di fiori bianchi. Con l’evoluzione emergono sottili sfumature di pane tostato, burro fresco e un tocco di frutta secca, risultato dell’affinamento sui lieviti, che conferiscono profondit\u00e0 e complessit\u00e0.\u00a0Al palato \u00e8 secco, fresco e vivace, con una piacevole acidit\u00e0 che ne esalta la bevibilit\u00e0. La bollicina \u00e8 cremosa e ben integrata, accarezza il palato, lasciando una sensazione di pulizia. I sapori richiamano le percezioni olfattive, con una persistenza aromatica che chiude su una nota sapida e minerale, invitando al sorso successivo.\u00a0Il Cr\u00e9mant de Limoux Brut Martinolles della Maison Vergnes \u00e8 un vino spumante estremamente versatile, grazie alla sua freschezza, al perlage fine e alla sua eleganza. Si presta a numerosi abbinamenti, sia per occasioni formali che informali.\u00a0Ideale come vino da aperitivo, si sposa magnificamente con olive, patatine gourmet, piccoli canap\u00e8, e stuzzichini a base di verdure fresche o pesce.\u00a0Eccellente con tartare di pesce bianco (es. branzino, orata), carpacci di salmone o tonno, ostriche, e frutti di mare crudi. La sua acidit\u00e0 bilancia la sapidit\u00e0 e la delicatezza del pesce.\u00a0La sua vivacit\u00e0 e effervescenza puliscono il palato, rendendolo un abbinamento perfetto per fritture di pesce (es. gamberi e calamari) o verdure in tempura.\u00a0Si accompagna bene a carni bianche cotte in modo semplice, come pollo o tacchino arrosto, e a primi piatti leggeri a base di verdure o sughi bianchi.\u00a0La sua freschezza lo rende adatto con formaggi giovani, come caprini freschi, mozzarella o burrata.<\/p>\n

Temperatura di servizio 6\u00b0- 8\u00b0C<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Zona di produzione:\u00a0<\/strong>Francia<\/p>\n

Annata: <\/strong>s.a.<\/p>\n

Alcool:\u00a0<\/strong>12%\u00a0<\/p>\n

Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>75 cl.<\/p>\n

Azienda:\u00a0<\/strong>Maison Vergnes<\/p>\n

Vitigno:\u00a0<\/strong>60% Chardonnay, 20% Chenin, 10% Pinot Nero, 10% Mauzac<\/p>\n

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Denominazione:<\/strong>\u00a0Cr\u00e9mant de Limoux Brut AOP\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Aperitivi e Stuzzichini,\u00a0Antipasti di Pesce,\u00a0Fritture Leggere,\u00a0Carni Bianche e piatti delicati,\u00a0Formaggi Freschi e a pasta molle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cr\u00e9mant de Limoux Brut Martinolles\u00a0di Maison Vergnes \u00e8 un elegante spumante Metodo Classico che incanta con la sua finezza. Proveniente dalla storica regione di Limoux, offre un bouquet fresco e fruttato con un perlage persistente e cremoso. Perfetto come aperitivo o per celebrare ogni momento.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10141,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[962],"product_cat":[18,96],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-4407","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-maison-vergnes","product_cat-bollicine","product_cat-champagne","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4407"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10141"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4407"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4407"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4407"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=4407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}