Marchesi Antinori rappresenta una delle pi\u00f9 storiche e prestigiose casate del vino italiano, con una tradizione vitivinicola ininterrotta che affonda le sue radici nel lontano 1385, anno in cui Giovanni di Piero Antinori entr\u00f2 a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Da allora, per ventisei generazioni, la famiglia Antinori ha guidato con passione e lungimiranza l’azienda, evolvendosi costantemente nel rispetto delle antiche radici e con una spiccata propensione all’innovazione.\u00a0L’azienda si estende su diverse tenute di propriet\u00e0, situate in alcune delle zone pi\u00f9 vocate della Toscana e dell’Umbria, oltre a investimenti in altre regioni italiane e all’estero. Ogni tenuta \u00e8 gestita con una filosofia che valorizza le specificit\u00e0 del terroir e dei vitigni autoctoni e internazionali che vi prosperano. Tra le tenute pi\u00f9 emblematiche si annoverano Tignanello e Solaia nel Chianti Classico, Guado al Tasso nella Maremma Bolgherese, e Castello della Sala in Umbria, ognuna delle quali contribuisce a definire l’eccellenza e la diversit\u00e0 del portfolio Antinori.\u00a0Marchesi Antinori rappresenta un ambasciatore del vino italiano nel mondo, con una costante dedizione alla valorizzazione del patrimonio viticolo e alla promozione della cultura del vino di qualit\u00e0. La loro storia secolare \u00e8 un esempio di come la passione, la tradizione e l’innovazione possano congiungersi per creare vini che emozionano e che lasciano un segno indelebile nel panorama enologico internazionale.<\/p>\n
Il processo di vinificazione dello Scalabrone \u00e8 orientato alla preservazione della freschezza e dell’eleganza aromatica tipiche dei vini rosati di alta gamma. Le uve, raccolte a mano al raggiungimento della maturazione fenolica ottimale per questa tipologia di vino, vengono rapidamente trasportate in cantina per essere sottoposte a una pigiatura soffice e delicata. L’obiettivo \u00e8 estrarre il mosto fiore con una limitata macerazione pellicolare, sufficiente a conferire al vino il caratteristico colore rosato tenue e una struttura aromatica delicata, senza estrarre tannini eccessivi che potrebbero appesantire il profilo gustativo.<\/p>\n
Lo Scalabrone si presenta nel calice con un colore rosa tenue, brillante e cristallino. Al naso offre un bouquet fragrante e delicato, con sentori di fragoline di bosco, lampone, melograno, accompagnati da leggere note floreali di rosa e da una sottile vena minerale, tipica del terroir costiero. In bocca \u00e8 secco, fresco e armonico, con una acidit\u00e0 vivace che ne esalta la beva e una piacevole persistenza aromatica che richiama le sensazioni olfattive. La sua struttura equilibrata e la sua elegante sapidit\u00e0 lo rendono un vino versatile e piacevole.\u00a0Questo Rosato di Marchesi Antinori \u00e8 particolarmente apprezzato come aperitivo, grazie alla sua freschezza e al suo carattere invitante. Si abbina con versatilit\u00e0 a una vasta gamma di piatti, dagli antipasti leggeri a base di pesce e verdure, ai primi piatti delicati con sughi di mare o pomodoro fresco, fino a secondi piatti di pesce al forno o alla griglia e carni bianche. La sua eleganza e la sua piacevolezza lo rendono un vino ideale per accompagnare momenti conviviali e la cucina mediterranea in generale. Lo Scalabrone rappresenta una riuscita interpretazione del potenziale dei vitigni internazionali nel contesto unico della Maremma Toscana, esprimendo la costante ricerca della qualit\u00e0 che contraddistingue la famiglia Antinori.<\/p>\n
Temperatura di servizio 8\u00b0- 10\u00b0C<\/p>\n
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Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Toscana<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02024<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a012,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Antinori<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a040%\u00a0Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Bolgheri DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Antipasti a base di pesce, Verdure, Primi piatti con sughi di mare, Secondi piatti di pesce al forno o alla griglia, Carni bianche<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Lo Scalabrone di Marchesi Antinori rappresenta un’espressione di Toscana costiera con un’identit\u00e0 ben definita, un Rosato di pregio che affonda le sue radici nella Tenuta Guado al Tasso, situata nella Maremma Livornese. Questo vino \u00e8 il risultato di una selezione accurata di uve, principalmente Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, vitigni internazionali che hanno trovato in questo terroir un’espressione particolarmente vocata.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10129,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[301],"product_cat":[28,148],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-4396","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-marchesi-antinori","product_cat-rosati","product_cat-vini-rosati-toscana","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4396","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4396"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4396"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4396"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4396"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4396"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=4396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}