La Cantina Marramiero rappresenta un’entit\u00e0 di spicco nel panorama vitivinicolo abruzzese, distinguendosi per un approccio che coniuga rigorosi principi di vinificazione con una profonda valorizzazione del terroir autoctono. Fondata nel 1953, l’azienda ha progressivamente evoluto la propria filosofia produttiva, orientandosi verso la creazione di vini di elevata qualit\u00e0, espressione autentica delle peculiarit\u00e0 pedoclimatiche della regione.\u00a0La cantina \u00e8 situata nel cuore della provincia di Pescara, in un’area caratterizzata da una significativa variabilit\u00e0 altimetrica e da una composizione geologica eterogenea. I vigneti si estendono su colline che beneficiano di un microclima temperato, con significative escursioni termiche tra il giorno e la notte, un fattore cruciale per la sintesi di composti aromatici complessi e per il mantenimento di un’acidit\u00e0 equilibrata nelle uve. I suoli presentano una matrice prevalentemente argilloso-calcarea, con frazioni variabili di sabbia e scheletro, conferendo ai vini struttura, mineralit\u00e0 e longevit\u00e0.\u00a0La filosofia produttiva di Cantina Marramiero \u00e8 orientata alla creazione di vini che siano espressione autentica del territorio abruzzese, con particolare attenzione alla valorizzazione delle peculiarit\u00e0 dei singoli cru e delle diverse annate. L’obiettivo primario \u00e8 quello di produrre vini di elevata qualit\u00e0, dotati di personalit\u00e0, eleganza e longevit\u00e0, capaci di competere con le eccellenze del panorama enologico nazionale e internazionale. La ricerca costante dell’eccellenza si manifesta in una cura meticolosa di ogni fase del processo produttivo, dalla vigna alla bottiglia, e in un continuo aggiornamento delle tecniche di vinificazione nel rispetto della tradizione.<\/p>\n
Il Montepulciano d’Abruzzo della Cantina Marramiero rappresenta un’espressione significativa e di elevata qualit\u00e0 della denominazione, incarnando la dedizione dell’azienda alla valorizzazione del vitigno autoctono abruzzese. Questo vino \u00e8 il risultato di una meticolosa attenzione in vigna e di un processo di vinificazione volto a preservare le caratteristiche varietali e a conferire complessit\u00e0 ed eleganza.\u00a0Questo vino \u00e8 un monovitigno, ottenuto al 100% da uve Montepulciano d’Abruzzo provenienti dai vigneti di propriet\u00e0 della cantina, situati nel cuore della regione abruzzese, in aree collinari vocate alla viticoltura di qualit\u00e0. La selezione dei vigneti \u00e8 basata su fattori quali l’esposizione solare ottimale, l’altitudine moderata e la composizione specifica del suolo, che generalmente presenta una matrice argilloso-calcarea, ideale per conferire struttura e mineralit\u00e0 al vino. Le pratiche agronomiche adottate sono orientate alla sostenibilit\u00e0 e alla produzione di uve sane e mature, con particolare attenzione al controllo delle rese per ettaro attraverso potature mirate e gestione della chioma. La vendemmia \u00e8 effettuata manualmente o meccanicamente a seconda delle specifiche parcelle e dell’obiettivo qualitativo, con una selezione dei grappoli che raggiungono la maturazione fenolica ottimale.\u00a0Il processo di vinificazione del Montepulciano d’Abruzzo di Marramiero \u00e8 condotto con rigore tecnico. Le uve, dopo la diraspatura e la pigiatura soffice, fermentano in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con l’impiego di lieviti selezionati che esaltano le caratteristiche aromatiche del vitigno. La macerazione sulle bucce ha una durata variabile, generalmente compresa tra i 10 e i 15 giorni, al fine di estrarre colore, tannini nobili e precursori aromatici in modo equilibrato. La svinatura precede la fermentazione malolattica, che avviene spontaneamente o viene indotta per ammorbidire l’acidit\u00e0 del vino e conferire maggiore rotondit\u00e0 e complessit\u00e0.\u00a0Il Montepulciano d’Abruzzo di Marramiero presenta un buon potenziale di invecchiamento, generalmente compreso tra i 3 e i 5 anni, durante i quali pu\u00f2 evolvere sviluppando maggiore complessit\u00e0 aromatica e ammorbidendo ulteriormente la trama tannica. Tuttavia, \u00e8 un vino concepito anche per essere apprezzato nella sua giovinezza per la sua freschezza e vivacit\u00e0.<\/p>\n
Colore\u00a0rosso rubino intenso con riflessi violacei, indicativo della giovinezza e della buona concentrazione di antociani tipica del Montepulciano. Con l’evoluzione in bottiglia, possono comparire sfumature granate.\u00a0Al naso si presenta con un bouquet fruttato intenso, caratterizzato da note di frutta rossa e nera matura (ciliegia, mora, prugna), accompagnate da sentori floreali (viola) e da leggere note speziate (pepe nero, liquirizia) derivanti dall’affinamento. L’intensit\u00e0 olfattiva \u00e8 generalmente buona e persistente.\u00a0In bocca, il vino si distingue per una buona struttura, con tannini presenti ma ben integrati e una piacevole freschezza data da una equilibrata acidit\u00e0. Il corpo \u00e8 medio-pieno, con un finale armonico e persistente che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso. La beva \u00e8 generalmente piacevole e appagante.\u00a0Il Montepulciano d’Abruzzo di Marramiero \u00e8 un vino versatile che si abbina bene a primi piatti con sughi rossi, carni bianche e rosse non troppo elaborate, formaggi di media stagionatura e pizza.<\/p>\n
Temperatura di servizio 16\u00b0- 18\u00b0C<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Abruzzo<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02023<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a014%<\/p>\n Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>75 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Marramiero<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Montepulciano d’Abruzzo<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Montepulciano d’Abruzzo DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Primi piatti con sughi rossi,\u00a0Carni bianche e rosse, Formaggi di media stagionatura, Pizza<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Montepulciano d’Abruzzo della Cantina Marramiero \u00e8 un vino rosso che incarna le caratteristiche tipiche del vitigno e del territorio abruzzese, distinguendosi per l’equilibrio tra frutto, struttura e freschezza, e per la cura con cui viene prodotto, rappresentando una scelta di qualit\u00e0 all’interno della sua denominazione.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10122,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[961],"product_cat":[69,25],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-4389","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-cantina-marramiero","product_cat-vini-rossi-abruzzo","product_cat-rossi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4389","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4389"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10122"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4389"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4389"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4389"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4389"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=4389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}