L’Azienda Vitivinicola Vanzini rappresenta un punto di riferimento nel panorama vitivinicolo italiano, con una storia che affonda le radici in oltre un secolo di passione e dedizione per la viticoltura. Situata nel cuore dell’Oltrep\u00f2 Pavese, la cantina Vanzini ha saputo coniugare la tradizione vinicola del territorio con le pi\u00f9 moderne tecnologie, dando vita a vini di alta qualit\u00e0 che esprimono al meglio le caratteristiche uniche del terroir. Da generazioni, la famiglia Vanzini coltiva i propri vigneti con grande cura e rispetto per l’ambiente. Le uve, provenienti da vitigni autoctoni e internazionali, sono coltivate seguendo rigorosi protocolli di sostenibilit\u00e0, al fine di garantire la massima qualit\u00e0 e preservare l’equilibrio dell’ecosistema. Il terroir dell’Oltrep\u00f2 Pavese, caratterizzato da terreni calcarei e da un clima continentale con escursioni termiche significative, conferisce ai vini Vanzini un’eleganza e una complessit\u00e0 uniche. La passione per il vino \u00e8 il motore che da sempre anima l’azienda Vanzini. Ogni bottiglia \u00e8 il frutto di un lavoro meticoloso, che inizia in vigna e prosegue in cantina. La vinificazione, affidata a un team di enologi esperti, si svolge nel rispetto delle tradizioni locali, ma con un occhio sempre rivolto all’innovazione. Le moderne tecnologie consentono di ottimizzare i processi produttivi e di garantire la massima espressione del potenziale aromatico e gustativo delle uve. La gamma dei vini Vanzini \u00e8 ampia e variegata, in grado di soddisfare i palati pi\u00f9 esigenti. Dalle bollicine metodo classico ai vini rossi strutturati, passando per i bianchi freschi e fruttati, l’azienda propone un ventaglio di etichette che spaziano dai classici ai pi\u00f9 innovativi. Ogni vino Vanzini \u00e8 caratterizzato da un’identit\u00e0 ben definita, frutto dell’interazione tra vitigno, terroir e vinificazione. La sostenibilit\u00e0 \u00e8 un valore fondamentale per l’azienda Vanzini. L’impegno per la tutela dell’ambiente si traduce in una serie di pratiche agricole sostenibili, come la riduzione dell’uso di fitofarmaci, la valorizzazione della biodiversit\u00e0 e la gestione razionale delle risorse idriche. Inoltre, l’azienda investe continuamente in tecnologie innovative per ridurre l’impatto ambientale della produzione. L’Azienda Vitivinicola Vanzini rappresenta un’eccellenza nel panorama vitivinicolo italiano. Grazie alla passione, alla tradizione e all’innovazione, l’azienda \u00e8 in grado di offrire vini di alta qualit\u00e0, capaci di emozionare e di raccontare una storia millenaria.<\/p>\n
La Desiderata di Vanzini \u00e8 un vino rosso che incarna l’essenza dell’Oltrep\u00f2 Pavese, una delle regioni vinicole pi\u00f9 interessanti d’Italia. Prodotto dalla rinomata cantina Vanzini, questo vino \u00e8 un’espressione autentica del territorio e del savoir-faire dell’azienda.\u00a0Il cuore di La Desiderata \u00e8 costituito principalmente da Barbera, un vitigno autoctono piemontese noto per la sua struttura e la sua eleganza. A questa si aggiunge la Croatina, un’altra variet\u00e0 locale che conferisce al vino note speziate e un tocco di complessit\u00e0.\u00a0Le uve provengono da vigneti situati in prima collina, in un territorio caratterizzato da terreni argillosi e calcarei, che donano al vino una mineralit\u00e0 distintiva. L’esposizione al sole e la brezza che scende dalle Alpi offrono alle uve un microclima ideale per una maturazione lenta e graduale. La vinificazione di La Desiderata \u00e8 condotta con grande cura e attenzione ai dettagli. Dopo una macerazione sulle bucce a temperatura controllata, il mosto fermenta in tini di acciaio inox. Questo processo permette di preservare la freschezza e la fruttato del vino. Successivamente, il vino viene affinato in acciaio per alcuni mesi, durante i quali si affina e si armonizzano i suoi componenti.<\/p>\n
Colore rosso rubino intenso, con riflessi granati che si intensificano con l’invecchiamento. Al naso si presenta un bouquet ampio e complesso, dominato da note fruttate di mora, amarena e ribes nero, arricchite da sfumature speziate di vaniglia, liquirizia e pepe nero. In bocca \u00e8 un vino di grande struttura, con tannini morbidi e vellutati che avvolgono il palato. L’acidit\u00e0 \u00e8 ben integrata, donando al vino freschezza e vivacit\u00e0. Il finale \u00e8 lungo e persistente, con ritorni di frutta rossa e note speziate.\u00a0La Desiderata \u00e8 un vino versatile che si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti. \u00c8 ideale per accompagnare carni rosse alla griglia o in umido, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti.<\/p>\n
Temperatura di servizio 16\u00b0- 18\u00b0C<\/p>\n<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Lombardia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02023<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a014,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Vanzini<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Barbera 85% – Croatina 15%<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati: <\/strong>Primi piatti saporiti,\u00a0<\/strong>Carni rosse alla griglia, Carni in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Desiderata di Vanzini \u00e8 un vino che esprime al meglio le potenzialit\u00e0 del Barbera dell’Oltrep\u00f2 Pavese. Un’etichetta che merita di essere scoperta e apprezzata da tutti gli amanti del vino rosso di qualit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10096,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[852],"product_cat":[72,25],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-4363","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-vanzini","product_cat-vini-rossi-lombardia","product_cat-rossi","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4363"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4363"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4363"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4363"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=4363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}