L’azienda agricola Giacobbe inizia la sua storia nel 1939 con Leopoldo che acquista un ettaro di terra in cima al colle di San Giovenale nella Provincia di Frosinone. Da allora gli ettari coltivati sono diventati 15 di cui 9 a vigna tra i Comuni di Paliano, Piglio e Olevano Romano. I vigneti posti ad un’altitudine maggiore sono coltivati a Cesanese di Affile, grazie alla loro composizione vulcanica, mentre in quelli posti ad un’altitudine minore si coltiva la Passerina del Frusinate. Oggi con Alberto Giacobbe siamo alla terza generazione di viticoltori e produttori di ottimo vino, in equilibrio costante tra tradizione e innovazione.<\/p>\n
Giacobbe \u00e8 un rosso corposo e strutturato, prodotto da Alberto Giacobbe con uve Cesanese di Affile che lo rendono piacevolmente sapido, con tannini morbidi e raffinati. La vendemmia \u00e8 manuale e la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata di non pi\u00f9 di 26 C\u00b0. Il processo di affinamento dura circa 12 mesi in acciaio e successivamente altri 6 mesi in bottiglia.<\/p>\n
Zona di produzione:\u00a0<\/strong>Lazio<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02023<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>14%<\/p>\n Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>75 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Alberto Giacobbe<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0100%\u00a0Cesanese di Affile<\/p>\n Denominazione: <\/strong>Cesanese di Olevano Romano Superiore DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Ideale con piatti di pesce come salmone e tonno, formaggi\u00a0erborinati.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Giacobbe \u00e8 il Cesanese di Olevano Romano Superiore DOC di Alberto Giacobbe, che si presenta con un colore rosso granato e profumi di frutti rossi e pepe bianco. Al palato \u00e8 speziato, fresco e sapido al punto giusto con una chiusura tendente all’amaro. Un vino che si abbina perfettamente con una tagliatella al rag\u00f9 di cinghiale.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10050,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[590],"product_cat":[55,25],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-4329","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-alberto-giacobbe","product_cat-vini-rossi-lazio","product_cat-rossi","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4329","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4329"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10050"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4329"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4329"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4329"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=4329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}