Tiri \u00e8 un’azienda familiare italiana con una lunga tradizione nella produzione di dolci lievitati di alta qualit\u00e0. Fondata nel 1957, l’azienda ha radici profonde nell’artigianalit\u00e0 e nella passione per i sapori autentici. Con sede ad Acerenza, in Basilicata, Tiri \u00e8 diventata un punto di riferimento nel panorama dolciario nazionale, apprezzata sia dagli amanti del dolce che dagli esperti del settore.\u00a0La storia di Tiri \u00e8 una storia di passione tramandata di generazione in generazione. Nonno Vincenzo, il fondatore, ha trasmesso ai suoi discendenti l’amore per la pasticceria e l’importanza di utilizzare solo ingredienti di primissima qualit\u00e0. Oggi, la terza generazione, rappresentata da Vincenzo e Giuseppe Tiri, continua a portare avanti questa tradizione, unendo l’esperienza del passato all’innovazione e alla ricerca di nuovi sapori.<\/p>\n
Il segreto dell’eccellenza della Colomba Tradizionale Tiri risiede nella meticolosa selezione delle materie prime, scelte personalmente dal Maestro Tiri, e in un processo di lavorazione artigianale che richiede ben 72 ore, scandite da tre lunghissime lievitazioni. Il cuore di questo capolavoro \u00e8 un lievito madre centenario, custode di un’antica tradizione, che dona al dolce una morbidezza, una digeribilit\u00e0 e un profumo ineguagliabili.<\/p>\n
Ingredienti: FARINA DI FRUMENTO<\/strong>, scorze d\u2019arancia candite 25% (arancia, sciroppo di glucosio, zucchero),\u00a0BURRO<\/strong>\u00a0(LATTE<\/strong>), zucchero, tuorli d\u2019UOVA<\/strong>\u00a0fresche di categoria A da galline allevate a terra, lievito madre naturale (FRUMENTO<\/strong>), pasta d\u2019arancia, miele,\u00a0MALTO<\/strong>, sale, bacche di vaniglia naturale del Madagascar.<\/p>\n GLASSA\u00a010%<\/strong>: zucchero, albume d\u2019UOVA<\/strong>\u00a0fresche,\u00a0MANDORLE<\/strong>, farina di\u00a0MAIS<\/strong>, amido di riso, olio di girasole, cacao.<\/p>\n \u00a0 \u00a0<\/p>\n Pu\u00f2 contenere tracce di\u00a0FRUTTA SECCA A GUSCIO (MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, PISTACCHI), LATTE, SESAMO<\/strong>.<\/p>\n GLI INGREDIENTI EVIDENZIATI POSSONO PROVOCARE ALLERGIE O INTOLLERANZE.<\/strong><\/p>\n Conservare in luogo fresco e asciutto. Il prodotto non contiene conservanti.<\/p>\n<\/p>\n Peso:\u00a0<\/strong>kg 1<\/span><\/p>\n Tipologia:<\/strong>\u00a0Artigianale<\/span><\/p>\n Nota bene:<\/strong>\u00a0Gli allergeni contenuti negli ingredienti sono evidenziati in neretto.\u00a0<\/span><\/p>\n Informazioni nutrizionali per 100g Energia 1337 kJ –\u00a0326 kcal\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n Grassi<\/strong>\u00a012,0 g di cui acidi grassi satur<\/strong>i 5,8 g<\/span><\/p>\n Carboidrati<\/strong>\u00a050,0 g di cui zuccheri<\/strong>\u00a030,5 g <\/span><\/p>\n Fibra<\/strong> 1,9 g<\/span><\/p>\n Proteine<\/strong>\u00a07,5 g<\/span><\/p>\n Sale<\/strong> 0,65 g<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La\u00a0Colomba Tradizionale Tiri, premiata dal Gambero Rosso come la migliore d’Italia, rappresenta l’apice della tradizione dolciaria pasquale, elevata a nuove vette di bont\u00e0.\u00a0L’impasto, soffice e fragrante, \u00e8 arricchito dal gusto inconfondibile dell’Arancia staccia lucana, mentre la glassa di granelle di zucchero e mandorle, uniforme e croccante, avvolge il tutto in un abbraccio di dolcezza leggera e golosa.<\/p><\/p>\n","protected":false},"featured_media":9966,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[934],"product_cat":[21,137,274],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-4282","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-tiri","product_cat-bonta","product_cat-dolci","product_cat-pasqua","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4282","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4282"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9966"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4282"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4282"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4282"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4282"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=4282"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}