Nel 1999\u00a0la tradizione vinicola ultracentenaria\u00a0della famiglia Antinori si unisce a quella dei Conti Maggi per gestire i vigneti della Tenuta Montenisa nel cuore della Franciacorta\u00a0e produrre etichette di assoluto pregio come Cuv\u00e9e Royale, Contessa Maggi, Conte Aino, Blanc de Blancs e Ros\u00e9.\u00a0Le colline su cui si estendono i floridi vigneti sono quelli intorno al meraviglioso borgo di Calino, legato nei secoli ai Conti Maggi, frazione di Cazzago San Martino in provincia di Brescia, dove si coltivano da anni i vitigni Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco alla base della produzione del Franciacorta. Le uve migliori vengono accuratamente selezionate e lavorate nelle storiche cantine della Tenuta, dove l’arte della vinificazione si rispecchia nell’imponenza del contesto secolare, custode di grandi tradizioni. Da qui provengono ottimi vini che riposano a lungo sui lieviti per esaltare al massimo personalit\u00e0 ed eleganza.<\/p>\n
Il Brut Ros\u00e9 di Marchese Antinori \u00e8 uno spumante di grande eleganza e raffinatezza, prodotto con uve Pinot Nero provenienti dalla Tenuta Montenisa, situata nel cuore della Franciacorta.\u00a0La lunga permanenza sui lieviti conferisce a questo spumante una complessit\u00e0 aromatica e una struttura notevoli.\u00a0Le uve vengono raccolte a mano e pressate sofficemente. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino base viene poi spumantizzato secondo il Metodo Classico, con una seconda fermentazione in bottiglia che dura almeno 24 mesi.<\/p>\n
Colore\u00a0rosa cerasuolo tenue, con perlage fine e persistente,\u00a0profumo\u00a0intenso e complesso, con note di piccoli frutti rossi (fragoline di bosco, lampone, ribes), fiori selvatici secchi e crosta di pane, sapore\u00a0fresco, equilibrato e armonico, con una buona struttura e una lunga persistenza aromatica.\u00a0Si abbina perfettamente con antipasti di terra, primi piatti a base di pesce, secondi piatti a base di carni bianche e dessert a base di frutti di bosco ma \u00e8 interessante anche l’abbinamento con il cioccolato mediamente amaro.<\/p>\n
Temperatura di servizio 8\u00b0- 10\u00b0C<\/p>\n<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Lombardia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a0sa<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a012,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Antinori<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0100% Pinot Nero<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Franciacorta DOCG<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Antipasti di terra, Primi piatti a base di pesce, Secondi piatti a base di carni bianche, Dessert a base di frutti di bosco, Cioccolato mediamente amaro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Brut Ros\u00e9 di Marchese Antinori \u00e8 un elegante spumante Franciacorta DOCG, prodotto con uve Pinot Nero 100% dalla Tenuta Montenisa. Si distingue per il suo colore rosa cerasuolo tenue, il perlage fine e persistente, e un bouquet complesso di piccoli frutti rossi e fiori selvatici. Al palato, \u00e8 fresco, equilibrato e armonico, con una lunga persistenza aromatica. Perfetto per aperitivi e abbinamenti con piatti leggeri.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9964,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[301],"product_cat":[18,87,133,28],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-4281","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-marchesi-antinori","product_cat-bollicine","product_cat-bollicine-lombardia","product_cat-vini-rosati-lombardia","product_cat-rosati","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4281","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4281"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4281"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4281"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4281"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=4281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}