Fondata nel 1990 la tenuta Skerk \u00e8 un’azienda giovane ed in continua crescita grazie alla qualit\u00e0 dei suoi prodotti. I 6 ettari di propriet\u00e0, situati a Prepotto sull’Altopiano Carsico, godono di un clima ed di un terroir perfetto per la coltivazione dei vitigni vitovska, malvasia istriana, sauvignon, pinot grigio e terrano, che riescono infatti ad esprimersi a livelli eccelsi. La filosofia dell’azienda prevede un approccio interamente naturale e biologico, con tanto di certificazione per dimostrarlo, per il quale ogni trattamento chimico \u00e8 severamente proibito. La cantina stessa \u00e8 una semplice grotta scavata nella roccia carsica in cui i vini, mai chiarificati o filtrati, subiscono macerazioni e vinificazioni. Sandi Skerk, proprietario dell’azienda, \u00e8 riuscito nell’impresa di produrre vini unici e dalla tipica impronta friulana, oramai apprezzatissimi da pubblico e critica sia dentro che fuori i confini italiani.<\/p>\n
Il Malvazija Malvasia nasce dalla cantina Skerk proviene da uve della Malvasia, la vendemmia avviene durante la prima decade di settembre. A seguito di un\u2019accurata selezione dei grappoli e una pigio-diraspatura soffice avviene la fermentazione in vasche di acciaio per 10-12 giorni a una temperatura di 16\u00b0C. Circa il 20% della massa affina in botti di rovere francese per circa 8 mesi. Successivamente avviene l\u2019assemblaggio e poi un lungo affinamento in bottiglia.<\/p>\n
Il Malvazija Malvasia nasce dalla cantina Skerk, si presenta con un colore giallo paglierino, i sentori sono fruttati con prevalenti note floreali, al gusto \u00e8 fresco e ampio con un retrogusto dolce e fruttato.<\/p>\n
Zona di produzione:\u00a0<\/strong>Friuli-Venezia Giulia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02020<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a014%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Skerk<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Malvasia<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Venezia Giulia\u00a0IGP<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Abbinabile \u00a0con pietanze di pesce anche le pi\u00f9 elaborate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Malvazija Malvasia nasce dalla cantina Skerk, si presenta con un colore giallo paglierino, i sentori sono fruttati con prevalenti note floreali, al gusto \u00e8 fresco e ampio con un retrogusto dolce e fruttato.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9840,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[329],"product_cat":[26,20,65,84],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-4168","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-skerk","product_cat-bianchi","product_cat-biologici","product_cat-vini-bianchi-friuli-venezia-giulia","product_cat-vini-biologici-friuli-venezia-giulia","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4168","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4168"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4168"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4168"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4168"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4168"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=4168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}