Nata nel 1902 dalla visionaria intuizione di Giulio Ferrari, l’azienda vitivinicola Ferrari F.lli Lunelli S.p.A. \u00e8 oggi un’icona indiscussa nel panorama enologico italiano, sinonimo di eccellenza e tradizione nella produzione di spumante metodo classico.\u00a0Giulio Ferrari, affascinato dalla qualit\u00e0 degli Champagne francesi, sogn\u00f2 di creare in Trentino uno spumante in grado di competere con i migliori vini effervescenti al mondo. La sua tenacia e la sua passione lo portarono a selezionare i migliori terreni e a sperimentare nuove tecniche di vinificazione, dando vita a un metodo produttivo che, nel corso degli anni, sarebbe diventato un punto di riferimento per l’intera categoria.\u00a0La Ferrari \u00e8 un’azienda a conduzione familiare che da oltre un secolo tramanda di generazione in generazione un patrimonio di conoscenze e competenze uniche. La famiglia Lunelli, attuale proprietaria, ha saputo valorizzare la tradizione e l’innovazione, investendo in ricerca e sviluppo per garantire la massima qualit\u00e0 dei propri prodotti.\u00a0Il Trentino, con il suo clima fresco e le sue escursioni termiche, offre le condizioni ideali per la coltivazione dello Chardonnay, vitigno principe per la produzione dello spumante Ferrari. I vigneti, situati a diverse altitudini, consentono di ottenere uve con caratteristiche aromatiche e gustative uniche, che si riflettono nella complessit\u00e0 e nella finezza dei vini.\u00a0La Ferrari produce esclusivamente spumanti metodo classico, secondo un lungo e complesso processo che prevede una doppia fermentazione: la prima in autoclave e la seconda in bottiglia. Questa metodologia, seppur laboriosa, permette di ottenere vini con una perlage fine e persistente, un bouquet aromatico ampio e complesso e una struttura elegante e raffinata.\u00a0La Ferrari \u00e8 un’azienda all’avanguardia, costantemente impegnata nella ricerca di soluzioni innovative per migliorare la qualit\u00e0 dei propri prodotti e ridurre l’impatto ambientale. L’azienda ha ottenuto importanti certificazioni di qualit\u00e0 e sostenibilit\u00e0, a testimonianza del suo impegno per la tutela dell’ambiente e del territorio.\u00a0Ferrari F.lli Lunelli S.p.A. \u00e8 molto pi\u00f9 di una semplice azienda vitivinicola: \u00e8 un’icona del Made in Italy, un simbolo di eccellenza e tradizione. La sua storia, la sua passione e la sua continua ricerca della perfezione fanno di Ferrari un marchio unico e inimitabile nel panorama enologico mondiale.<\/p>\n
Il Ferrari Perl\u00e9 \u00e8 un Trento DOC Millesimato Blanc de Blancs che incarna l’essenza dell’eleganza e della raffinatezza. Realizzato esclusivamente con uve Chardonnay selezionate dai migliori vigneti di propriet\u00e0, questo spumante esprime la massima espressione del terroir trentino e del savoir-faire della Casa Ferrari. La produzione del Ferrari Perl\u00e9 segue un rigoroso protocollo che prevede solo le migliori uve Chardonnay, provenienti dai vigneti di propriet\u00e0 situati nelle zone pi\u00f9 vocate del Trentino, vengono utilizzate per la produzione di questo spumante. La vinificazione avviene in acciaio inox, per preservare la freschezza e l’integrit\u00e0 aromatica delle uve. Il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la prima fermentazione, i vini base vengono assemblati per ottenere la cuv\u00e9e finale. La cuv\u00e9e viene imbottigliata insieme a una piccola quantit\u00e0 di lievito e zucchero per avviare la rifermentazione in bottiglia. Il vino affina sui lieviti per un periodo minimo di 60 mesi, durante il quale si arricchisce di aromi e complessit\u00e0. Dopo l’affinamento, le bottiglie vengono sottoposte a remuage manuale e d\u00e9gorgement, un’operazione delicata che consiste nell’eliminazione dei lieviti. Viene aggiunto una piccola quantit\u00e0 di liqueur d’expedition per bilanciare l’acidit\u00e0 e conferire al vino la sua tipicit\u00e0.\u00a0Degustare un Ferrari Perl\u00e9 \u00e8 un’esperienza sensoriale indimenticabile, un viaggio alla scoperta di un territorio unico e di una tradizione secolare. La sua eleganza e la sua complessit\u00e0 lo rendono un vino perfetto per celebrare occasioni speciali o semplicemente per concedersi un momento di puro piacere.\u00a0Il Ferrari Perl\u00e9 \u00e8 un gioiello della spumantizzazione classica, un’icona dello stile italiano. La sua storia, la sua produzione e le sue caratteristiche lo rendono un vino unico e inimitabile, capace di emozionare anche i palati pi\u00f9 raffinati.\u00a0<\/p>\n
Colore\u00a0giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, indice di giovinezza e freschezza.\u00a0Perlage finissima e persistente, crea un’elegante corona di bollicine che si susseguono con grazia.\u00a0Profumo\u00a0intenso e complesso, con note di frutta a polpa bianca (mela golden, pera), arricchite da sentori di fiori bianchi, crosta di pane e lievi sfumature agrumate. L’affinamento sui lieviti dona al vino una profondit\u00e0 aromatica unica, con nuance di lievito e biscotto.\u00a0Gusto\u00a0fresco, elegante e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidit\u00e0 e struttura. Al palato si ritrovano le stesse sensazioni olfattive, con un finale lungo e persistente, caratterizzato da note minerali e una piacevole sensazione di sapidit\u00e0. Il Ferrari Perl\u00e9 \u00e8 un vino estremamente versatile, in grado di accompagnare una vasta gamma di piatti. Si abbina perfettamente con: Crudi di mare, tartare di pesce, carpacci. Risotti ai frutti di mare, pasta fresca con sughi delicati. Pesce al forno, carni bianche, formaggi a pasta filata.<\/p>\n
Temperatura di servizio 6\u00b0- 8\u00b0C<\/p>\n<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Trentino<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a0nd<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a012,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Ferrari<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Chardonnay 100%<\/p>\n Denominazione:\u00a0<\/strong>Trento\u00a0DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Risotti ai frutti di mare, Pasta fresca con sughi delicati, Pesce al forno, Carni bianche, Formaggi a pasta filata<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un regalo prezioso, un’emozione senza tempo. Offri un’esperienza di gusto unica con la nostra Box\u00a0Ferrari Perl\u00e9. Un dono che va oltre il semplice oggetto, un’espressione di stima e affetto. Il Ferrari Perl\u00e9, un gioiello dell’enologia italiana, racchiuso in un cofanetto elegante e raffinato.”<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9777,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[351],"product_cat":[18,27,159],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-4122","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-ferrari","product_cat-bollicine","product_cat-regali-e-accessori","product_cat-bollicine-trentino-alto-adige","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4122","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4122"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4122"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4122"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4122"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=4122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}