L’Azienda Agricola La Sansonina, situata a Peschiera del Garda, rappresenta un punto di riferimento nel panorama vitivinicolo italiano, contraddistingendosi per un approccio innovativo e rispettoso della tradizione. Nata dalla volont\u00e0 di sfatare un pregiudizio e dimostrare le potenzialit\u00e0 di una zona tradizionalmente vocata ai vini bianchi, la Sansonina si \u00e8 affermata come produttrice di vini rossi di elevata qualit\u00e0.\u00a0Fondata a met\u00e0 degli anni Novanta, la Sansonina trae il suo nome da Sansone, figura mitologica simbolo di forza e determinazione. Questa scelta non \u00e8 casuale, in quanto riflette l’ambizione dell’azienda di produrre vini corposi e strutturati, in grado di esprimere al meglio il terroir del Garda. La filosofia produttiva si basa su una viticoltura sostenibile e rispetto dell’ambiente, con l’obiettivo di ottenere uve sane e di alta qualit\u00e0.\u00a0Il terroir della Sansonina \u00e8 caratterizzato da un clima mediterraneo temperato, con inverni miti ed estati calde e ventilate. I terreni, di origine morenica, sono ricchi di scheletro e offrono un ottimo drenaggio, favorendo la produzione di uve concentrate e aromatiche.\u00a0I vigneti della Sansonina sono impiantati prevalentemente a Merlot, vitigno che si \u00e8 dimostrato particolarmente adatto al clima e al terreno della zona. La densit\u00e0 d’impianto \u00e8 elevata, al fine di ottenere basse rese per ceppo e concentrare al massimo gli aromi e i profumi nell’uva. Le pratiche colturali sono rigorosamente biologiche, con l’utilizzo di preparati a base di sostanze naturali e la lotta integrata ai parassiti.\u00a0La cantina della Sansonina \u00e8 un esempio di architettura moderna integrata nel paesaggio circostante. Dotata di attrezzature all’avanguardia, la cantina permette di vinificare le uve in modo delicato, preservandone le caratteristiche organolettiche. La vinificazione avviene in acciaio inox, con macerazioni lunghe e temperature controllate, al fine di estrarre al meglio i tannini e gli aromi.\u00a0La gamma dei vini prodotti dalla Sansonina \u00e8 limitata, ma di grande qualit\u00e0. Il vino di punta \u00e8 sicuramente il Sansonina, un rosso rubino intenso, con profumi di frutta rossa matura, spezie e note tostate. Al palato \u00e8 potente e strutturato, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente.\u00a0L’Azienda Agricola La Sansonina rappresenta un esempio di come la passione, la competenza e la volont\u00e0 di sperimentare possano portare alla creazione di vini di eccellenza. Grazie alla sua filosofia produttiva e alla qualit\u00e0 dei suoi prodotti, la Sansonina si \u00e8 affermata come una delle realt\u00e0 vinicole pi\u00f9 interessanti del panorama italiano.<\/p>\n
Il Sansonina Limited Edition 2017 rappresenta l’apice dell’espressione del Merlot nella tenuta Sansonina, frutto di una selezione rigorosa delle uve provenienti dai vigneti pi\u00f9 vocati. Quest’annata eccezionale, caratterizzata da un’ampia escursione termica e da precipitazioni ben distribuite, ha conferito al vino una complessit\u00e0 e un’eleganza uniche.\u00a0La vinificazione \u00e8 stata condotta con la massima cura, privilegiando tecniche tradizionali e un attento controllo delle temperature. Dopo la fermentazione alcolica in legno, il vino ha affinato per [numero] mesi in barriques di rovere francese, durante i quali ha acquisito complessit\u00e0 aromatica e struttura. Le uve Merlot, provenienti da vigneti situati sulle colline moreniche del Lago di Garda, esprimono al meglio le caratteristiche di questo terroir unico. I suoli, ricchi di calcare e argilla, conferiscono al vino mineralit\u00e0 e profondit\u00e0.\u00a0Questo vino possiede un notevole potenziale di invecchiamento, grazie alla sua struttura e alla complessit\u00e0 aromatica. Pu\u00f2 essere conservato in cantina per diversi anni, evolvendo in un vino ancora pi\u00f9 complesso e affascinante.<\/p>\n
Colore\u00a0rosso rubino intenso, profondo e luminoso, con riflessi granati che anticipano un’evoluzione prolungata.\u00a0Profumo\u00a0complesso e avvolgente, si apre con un bouquet di frutta rossa matura, quali mora, amarena e ribes, arricchito da note speziate di vaniglia, cannella e chiodo di garofano. Un tocco di liquirizia e tabacco aggiunge profondit\u00e0 e persistenza.\u00a0Gusto\u00a0pieno, caldo e avvolgente, con tannini setosi e ben integrati. L’acidit\u00e0 viva bilancia la dolcezza del frutto, conferendo al vino freschezza e lunghezza. Il finale \u00e8 persistente, con ritorni di frutta rossa e note speziate.\u00a0Il Sansonina Limited Edition 2017 \u00e8 un vino versatile, perfetto per accompagnare piatti importanti e strutturati. Si sposa egregiamente con carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.<\/p>\n
Temperatura di servizio 16\u00b0- 18\u00b0C<\/p>\n<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Veneto<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02017<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a015%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Sansonina<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Merlot 100%<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Garda DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Carni rosse arrosto, Selvaggina, Formaggi stagionati, Piatti a base di tartufo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Sansonina Limited Edition 2017 \u00e8 un vino di grande personalit\u00e0, capace di emozionare gli appassionati pi\u00f9 esigenti. Un’etichetta che rappresenta un’eccellenza del panorama enologico italiano e che merita di essere degustata con calma e attenzione, prodotto in soli 400 esemplari.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9757,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[480],"product_cat":[25,70],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-4106","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-sansonina","product_cat-rossi","product_cat-vini-rossi-veneto","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4106","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4106"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9757"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4106"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4106"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4106"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4106"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=4106"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}