L’Azienda Vitivinicola Bellenda, con sede a Vittorio Veneto (TV), rappresenta un punto di riferimento nel panorama vitivinicolo italiano, in particolare per la produzione di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Fondata nel 1986 dalla famiglia Cosmo, l’azienda si \u00e8 distinta nel corso degli anni per la sua costante ricerca della qualit\u00e0 e per la capacit\u00e0 di esprimere al meglio le potenzialit\u00e0 del territorio.\u00a0La filosofia produttiva di Bellenda si basa su una profonda rispetto per la tradizione e per l’ambiente. L’azienda si impegna a valorizzare al massimo le uve Glera provenienti dai propri vigneti, situati nelle colline di Conegliano Valdobbiadene, caratterizzate da un microclima unico e da terreni ricchi di minerali.\u00a0Le pratiche agricole adottate sono improntate alla sostenibilit\u00e0 e alla tutela della biodiversit\u00e0. L’azienda evita l’uso di diserbanti, lavorando il terreno in modo naturale e recuperando i residui di potatura per scopi energetici. Inoltre, Bellenda ha adottato diverse misure per ridurre l’impatto ambientale, come l’utilizzo di bottiglie in vetro riciclato e di materiali di imballaggio provenienti da fonti rinnovabili.\u00a0La vinificazione avviene attraverso diverse metodologie, sia tradizionali che innovative, con l’obiettivo di ottenere una vasta gamma di prodotti in grado di soddisfare i palati pi\u00f9 esigenti. Bellenda \u00e8 stata una delle prime aziende a credere nel metodo classico per la produzione del Prosecco, recuperando un metodo diffuso in passato e oggi quasi dimenticato.\u00a0Nonostante il forte legame con la tradizione, Bellenda guarda al futuro con grande entusiasmo, investendo in ricerca e sviluppo per migliorare costantemente la qualit\u00e0 dei propri prodotti e per esplorare nuove frontiere enologiche.\u00a0L’Azienda Vitivinicola Bellenda rappresenta un esempio di eccellenza nel panorama del Prosecco Superiore. Grazie alla passione e all’impegno della famiglia Cosmo, l’azienda \u00e8 riuscita a coniugare tradizione e innovazione, dando vita a vini di grande personalit\u00e0 e complessit\u00e0.\u00a0<\/p>\n
Il Miraval Extra Dry di Bellenda \u00e8 un vino spumante che incarna l’essenza del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, frutto di un’attenta selezione delle uve Glera e di un processo produttivo che esalta le caratteristiche uniche del terroir.\u00a0Prodotto esclusivamente con uve Glera, vitigno autoctono della zona, noto per la sua aromaticit\u00e0 e la sua capacit\u00e0 di conferire al vino freschezza e vivacit\u00e0.\u00a0Prodotto esclusivamente con uve Glera, vitigno autoctono della zona, noto per la sua aromaticit\u00e0 e la sua capacit\u00e0 di conferire al vino freschezza e vivacit\u00e0.\u00a0Dopo una delicata diraspatura e pressatura delle uve, il mosto viene sottoposto a fermentazione a temperatura controllata.\u00a0Il vino affina sulle fecce fini per un periodo variabile, consentendo lo sviluppo di aromi pi\u00f9 complessi e una maggiore finezza.\u00a0La spumantizzazione avviene secondo il metodo Charmat, in autoclave, che permette di ottenere un perlage fine e persistente e di preservare la freschezza del frutto.<\/p>\n
Colore\u00a0giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.\u00a0Perlage\u00a0fine e persistente, a forma di collana.\u00a0Profumo\u00a0intenso e complesso, con note fruttate di mela golden, pesca bianca e pera, arricchite da delicate sfumature floreali di acacia e glicine.\u00a0Gusto\u00a0fresco, equilibrato e sapido, con un piacevole retrogusto fruttato e una piacevole acidit\u00e0 che ne bilancia la dolcezza.\u00a0Perfetto come aperitivo, si abbina egregiamente a stuzzichini, tartine e antipasti leggeri.\u00a0Accompagna in modo armonioso primi piatti delicati come risotti, paste con sughi di pesce o verdure, e secondi piatti a base di pesce o carni bianche.<\/p>\n<\/p>\n
Temperatura di servizio 6\u00b0- 8\u00b0C<\/p>\n
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Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Veneto<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02023<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a011,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Bellenda<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Glera 100%<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Valdobbiadene D.O.C.G.<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Aperitivi,\u00a0Risotti e Paste con sughi di pesce o verdure, Secondi Piatti a base di pesce, Carni bianche<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Miraval Extra Dry di Bellenda \u00e8 un Prosecco Superiore DOCG di grande eleganza e finezza, che esprime al meglio le caratteristiche del territorio di provenienza. La sua versatilit\u00e0 lo rende perfetto per diverse occasioni, dall’aperitivo al pasto.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9728,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[935],"product_cat":[18,85],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-4082","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-bellenda","product_cat-bollicine","product_cat-bollicine-veneto","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4082","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4082"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9728"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4082"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4082"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4082"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4082"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=4082"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}